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申请/专利权人：CJ第一制糖株式会社
申请日：2022-11-09
公开（公告）日：2024-06-21
公开（公告）号：CN118234869A
主分类号：C12P9/00
分类号：C12P9/00;C12N9/24;C12N9/42;C12N9/26;C12N9/44;C12N9/48;A01N57/10
优先权：["20211110 KR 10-2021-0153904"]
专利状态码：在审-公开
法律状态：2024.06.21#公开
摘要：本申请涉及从米糠制备包含植酸的组合物的方法。根据本申请，可以由米糠有效地制备包含植酸的组合物，而无需米糠脱脂工艺，也不需要使用强酸如盐酸或硫酸。根据本申请制备的包含植酸的组合物具有低浓度的无机离子、高抗氧化活性和对发酵微生物的抗菌活性，因此可用于控制发酵微生物。
主权项：1.从米糠制备包含植酸的组合物的方法，其包括以下步骤：a用酶处理米糠，以制备米糠酶提取物；b中和所述米糠酶提取物，以制备沉淀物；c重新溶解所述沉淀物，以制备重新溶解的产物；和d将所述重新溶解的产物与离子交换树脂接触。
全文数据：
权利要求：
百度查询： CJ第一制糖株式会社 由米糠制备包含植酸的组合物的方法
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