申请/专利权人：广州市从化华隆果菜保鲜有限公司

申请日：2024-01-29

公开（公告）日：2024-06-21

公开（公告）号：CN117960610B

主分类号：B07C5/34

分类号：B07C5/34;B07C5/36;B65B63/08;B65B25/04;A23B7/055

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.06.21#授权;2024.05.21#实质审查的生效;2024.05.03#公开

摘要：本发明涉及水果保存技术领域，本发明提供了一种荔枝浸渍用速冻生产系统与方法，包括服务器、以及机架、分选模块、预冷模块、包装模块、速冻模块，所述服务器分别与所述分选模块、预冷模块、包装模块和速冻模块连接；所述分选模块对荔枝进行检测，并根据检测得到的荔枝压力数据值对荔枝进行评估，以确定荔枝的等级指数，所述预冷模块对不同等级指数的所述荔枝进行预冷，所述包装模块将预冷后的荔枝打包形成包装荔枝，所述速冻模块对所述包装荔枝进行速冻。本发明通过速冻模块和包装模块的相互配合，使得荔枝的速冻效果更好，还兼顾了荔枝的保存和包装，提升荔枝的保存质量，使得整个系统具有保存效果好、智能程度高和适用范围广的优点。

主权项：1.一种荔枝浸渍用速冻生产系统，所述荔枝浸渍用速冻生产系统包括服务器、机架，其特征在于，所述荔枝浸渍用速冻生产系统还包括分选模块、预冷模块、包装模块、速冻模块，所述服务器分别与所述分选模块、预冷模块、包装模块和速冻模块连接；所述分选模块对荔枝进行夹持，以获取夹持过程中施加在荔枝上的压力数据值，并根据检测得到的压力数据值对荔枝进行评估，以确定所需荔枝的等级指数，所述预冷模块对不同等级指数的荔枝进行预冷，所述包装模块将预冷后的荔枝打包形成包装荔枝，所述速冻模块对所述包装荔枝进行速冻；所述分选模块包括分选单元、检测单元和评估单元，所述检测单元采集所述荔枝的压力数据值，所述评估单元根据所述检测单元检测得到的荔枝压力数据值对所述荔枝的等级指数进行评估，所述分选单元根据所述等级指数触发对荔枝的分选；所述分选单元包括转向构件、推动构件和支撑构件，所述支撑构件对所述荔枝进行支撑，所述推动构件根据所述等级指数触发对荔枝的推动，以使得荔枝落入所述预冷模块中，所述转向构件调整所述支撑构件的位置；所述支撑构件包括筛选板、以及设置在所述筛选板上的至少一个筛选槽，至少一个筛选槽等间距分布在所述筛选板上；其中，所述推动构件分别设置在至少一个筛选槽的底壁中；所述检测单元分别设置在至少一个筛选槽的侧壁，并采集进入筛选槽中荔枝的压力数据值；所述检测单元包括检测气囊、充气泵和压力检测带，所述充气泵与所述检测气囊进行充气，所述检测气囊对所述荔枝进行夹持，以获得所述荔枝的压力数据值，所述压力检测带用于对所述检测气囊和荔枝之间的接触压力进行检测，其中，所述压力检测带设置在所述检测气囊与所述荔枝的接触端面处；其中，所述检测气囊设置为环状，并从所述荔枝的周侧对荔枝进行夹持，以获得所述荔枝的压力数据值；所述评估单元获取所述检测单元检测得到的所述荔枝的压力数据值，并根据下式计算所述筛选槽中的荔枝等级指数V： ；式中，k为校正系数，其值通过经验或历史数据拟合得到，S为所述筛选槽的安全系数，其值由系统进行设定，P为所述筛选槽对应的所述压力检测带检测得到的荔枝压力数据值，c为系统设定的夹持荔枝的压力数据值下限；若所述筛选槽中的荔枝等级指数V与系统的目标等级指数相匹配，则触发所述筛选槽内的推动构件将荔枝推出，以落入所述预冷模块中；所述系统的目标等级指数由操作者根据实际需要进行设定。

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