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申请/专利权人：原海生物(大连)有限公司
申请日：2024-04-03
公开（公告）日：2024-06-28
公开（公告）号：CN118255872A
主分类号：C07K14/78
分类号：C07K14/78;C12P21/06;C07K1/14;C07K1/34;C07K1/30;C07K1/24;C07K1/36
优先权：
专利状态码：在审-公开
法律状态：2024.06.28#公开
摘要：本发明涉及一种海蜇胶原蛋白的制备工艺，包括：S1、保留海蜇的上下皮层进行清洗和预处理；S2、使用胶体磨匀浆得到胶状样品；S3、将胶状样品的pH调整至≤2，加入0.3‑3wt％的蛋白酶溶液，在4‑9℃的低温条件下，连续搅拌酶解反应20‑26h；S4、经9500‑11000rpm的蝶式离心机离心后，再经13500‑15000rmp的管式离心机离心，每次保留上清液；S5、将上清液经过孔径为0.22μm的微滤膜以去除细菌；S6、采用截留分子量为80kDa的超滤膜过滤，在超滤液的电导率为20‑35μScm时，结束超滤，得到超滤浓缩液；S7、制备产品，得到冻干胶原蛋白固体粉或胶原蛋白液。本发明的海蜇胶原蛋白制备工艺具有高得率、无菌、低无内毒素、低臭腥味、产物纯度高等优点。
主权项：1.一种海蜇胶原蛋白的制备工艺，其特征在于，其包括：S1、保留海蜇的上下皮层进行清洗和预处理；S2、匀浆；使用胶体磨将经S1处理的海蜇进行匀浆处理，得到胶状样品；S3、酶解；将胶状样品的pH调整至≤2，加入0.3-3wt％的蛋白酶溶液，在4-9℃的低温条件下，连续搅拌，酶解反应20-26h；S4、离心；先将S3的酶解液经9500-11000rpm的蝶式离心机离心后，留取上清液，将上清液再经13500-15000rmp的管式离心机离心，保留上清液；S5、除菌；将上清液经过孔径为0.22μm的微滤膜以去除细菌；S6、超滤浓缩；采用截留分子量为80kDa的超滤膜过滤，超过滤过程中实时监控超滤液的电导率，在超滤液的电导率为20-35μScm时，结束超滤，得到超滤浓缩液；S7、制备产品；将超滤浓缩液进行真空冷冻干燥，得到胶原蛋白固体粉；或者将超滤浓缩液进行无菌灌装，得到胶原蛋白液。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 原海生物(大连)有限公司 一种海蜇胶原蛋白及其制备工艺
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