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申请/专利权人：四川省唐鸭儿食品有限公司
摘要：本实用新型公开了一种卤肉去油装置，包括固定机构，用于固定食材；加热机构，用于对固定机构上的食材进行加热；驱动机构，与固定机构传动连接并用于驱动固定机构转动。本实用新型，通过固定机构将卤肉固定，并在驱动机构的作用下带动卤肉同步转动，加热机构对卤肉进行加热，加热后产生油脂并自然滴落，以达到去油的目的，避免了剔除油脂，能够同时对多块卤肉进行去油，解决了去油过程中加工成本较高的问题。
主权项：1.一种卤肉去油装置，其特征在于，包括：固定机构（1），用于固定食材；加热机构（2），用于对所述固定机构（1）上的食材进行加热；驱动机构（3），与所述固定机构（1）传动连接并用于驱动固定机构（1）转动。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 四川省唐鸭儿食品有限公司 一种卤肉去油装置
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