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申请/专利权人：山东新庆源食品有限公司
摘要：本实用新型涉及驴肉加工的技术领域，特别是涉及一种驴肉加工卤肉设备，其能够使驴肉块与卤汁完全接触，保证卤制效果，使肉与卤汁快速分离，方便把卤肉取出，便于操作；包括卤肉桶、底座和加热器，卤肉桶安装在底座的顶端，卤肉桶的底部固定安装有加热器；还包括取料机构、放置机构和支撑机构，取料机构安装在卤肉桶的内部，所述取料机构包括正反电机、螺纹杆、密封盖、螺纹套筒、两个限位块和两个导向杆，放置机构安装在取料机构上，支撑机构安装在底座的底部。
主权项：1.一种驴肉加工卤肉设备，包括卤肉桶（1）、底座（2）和加热器（3），卤肉桶（1）安装在底座（2）的顶端，卤肉桶（1）的底部固定安装有加热器（3）；其特征在于，还包括取料机构、放置机构和支撑机构，取料机构安装在卤肉桶（1）的内部，放置机构安装在取料机构上，支撑机构安装在底座（2）的底部。
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权利要求：
百度查询： 山东新庆源食品有限公司 一种驴肉加工卤肉设备
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