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申请/专利权人：云南民族大学
摘要：本发明属于食品化学技术领域，特别涉及一种具有抗菌活性的黄酮类化合物及其制备方法与应用。所述抗菌活性黄酮类化合物的结构式如下：。本发明首次从鹤庆唐松草（Thalictrumscabrifoliumvar.leve）全草中分离得到了一种新的肌醇类化合物，该化合物至今尚未见到相关报道。该化合物展现出良好的抗菌活性，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌有一定抑菌活性，对表皮葡萄菌MIC为4.50mg·ml‑1（浓度5mgmL）。
主权项：1.一种具有抑菌活性的肌醇类化合物，其特征在于，是以鹤庆唐松草全草为原料，经前处理、浸膏提取、萃取粗分、硅胶柱层析和高效液相色谱分离制备得到，命名为：1,3-二-4-羟基苯甲酰基-2-异丁酰基-肌醇，英文名为：myoinositol-1,3-di-4-hydroxybenzoyl-2-isobutyrate，分子式为：C24H26O11，其具有下述结构：。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 云南民族大学 一种具有抑菌活性的肌醇类化合物及其制备方法与应用
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