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申请/专利权人：河北工程大学
摘要：本发明公开了一种鸭肝油脂的提取精炼方法及其应用，属于脂肪酸提取精炼技术领域，它是由特定体积比的正己烷和无水乙醇组成提取溶剂，将鸭肝经预提取、脱除溶剂和精炼，制得鸭肝油脂，该方法适用于工业化精炼鸭肝油，所得的鸭肝油脂中，饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例好，应用价值高，本发明的提取精炼方法还适用于鱼肝和鹅肝等动物肝脏的提取精炼。
主权项：1.一种鸭肝油脂的提取精炼方法，其特征在于，包括依次进行的以下步骤：S1.预提取：将鸭肝浆液和提取溶剂混合，经超声波处理，分离处理，得上层清液；S2.脱除溶剂：去除上层清液中的溶剂，得粗制鸭肝油脂；S3.精炼：粗制鸭肝油脂经脱胶、脱酸、脱色和脱臭，即得鸭肝油脂；其中，上层清液中的提取溶剂经收集，可继续用于与鸭肝浆液混合；所述提取溶剂由体积比为1：0.5~3的正己烷和无水乙醇组成；所述鸭肝浆液和提取溶剂的质量体积比为1g：3~5mL。
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百度查询： 河北工程大学 鸭肝油脂的提取精炼方法及其应用
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