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申请/专利权人：中国科学院华南植物园;广东工业大学;广东裕嘉生态农业发展有限公司
摘要：本发明公开了一种提高橄榄果总酚含量及多酚类化合物提取率的方法。研究显示本发明提供的方法极大的提高了橄榄果肉中多酚类化合物的提取效率与总酚含量，且效果显著高于传统的水提取法，提取率达89.7％，总酚含量为174.71mgg，能够快速提取和制备橄榄果提取物。并且通过天然低共熔试剂的筛选和提取方法条件的优化，得到一种提取橄榄果肉的最佳提取方法，能够增加橄榄果提取物的有效活性成分，提高其抗氧化能力，该方法具有合成容易、价格低廉、环境友好、挥发性低、溶解能力强、可生物降解、高稳定性和安全性等特点，为提取富含总酚的橄榄果提取物提供了更多有效方法和途径。
主权项：1.一种提高橄榄果总酚含量及多酚类化合物提取率的方法，其特征在于，采用天然低共熔溶剂，在超声条件下：功率330-450W，时间30-40min，提取温度40-60℃，对橄榄果进行提取，得到富含总酚的橄榄果提取物；所述天然低共熔溶剂由氢键受体和氢键供体，加热溶解制备得到；氢键受体为氯化胆碱；氢键供体选自甘油、乙酸、尿素、1,-丙二醇、葡萄糖或1,4-丁二醇中的一种；氢键受体和氢键供体的摩尔比为1:2～3；所述橄榄果为橄榄果肉粉末，由新鲜橄榄果肉清洗后，置于75-85℃中热烫2-3min，迅速取出放置于20-30℃水中冷却，去核，切碎，干燥后粉碎样品，过20-60目筛得到；所述天然低共熔溶剂与橄榄果的质量比为10～20：1。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中国科学院华南植物园 广东工业大学 广东裕嘉生态农业发展有限公司 一种提高橄榄果总酚含量及多酚类化合物提取率的方法
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