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申请/专利权人：尊海食品集团有限公司

摘要：本发明涉及水果生产技术领域，具体地说是一种用于处理水果副产品的酶解设备；包括外层容器、隔离容器、驱动部件和混搅部件，隔离容器活动安装在外层容器内，驱动部件用于驱动隔离容器在外层容器内移动，混搅部件设置有多个，多个混搅部件均安装在外层容器和隔离容器之间，随着隔离容器在外层容器内摆动移动或往复升降移动，混搅部件对隔离容器内的物料进行挤压揉捻或搅动拌合；通过在无需对物料进行频繁转移的基础上，对水果副产品的干物质与酶之间进行挤压揉捻，对水果副产品浸在水中酶解时进行搅动拌合，对酶解后的残余物进行过滤，实现多个酶解环节的处理，降低所需反应容器的数量以及对于复杂输送管路的需求，设备整体性好，操作便利性强。

主权项：1.一种用于处理水果副产品的酶解设备，包括外层容器（1），其特征在于，所述外层容器（1）包括容器主体（11）以及设置在容器主体（11）上侧的顶盖（12），还包括：活动安装在外层容器（1）内的隔离容器（2）；所述隔离容器（2）包括容纳筒（21）以及安装在容纳筒（21）侧部槽口（22）内的滤板（25），滤板（25）上设置有二级滤板（26）；用于驱动隔离容器（2）在外层容器（1）内移动的驱动部件（3）；所述驱动部件（3）包括固定安装在容纳筒（21）端部的升降臂（32），所述升降臂（32）滑动安装在转动座（31）上，转动座（31）转动安装在顶盖（12）上的弧面转动槽（13）内；设置在外层容器（1）和隔离容器（2）之间的多个混搅部件（4）；所述混搅部件（4）包括摆动臂（41），所述摆动臂（41）的一端与容器主体（11）底部的杆（16）转动连接，容纳筒（21）的侧部设置有槽口（22），槽口（22）内滑动安装有滑块（44），滑块（44）的两侧分别安装有与容纳筒（21）内侧壁和外侧壁相抵接的限位环（45），摆动臂（41）的另一端贯穿滑块（44）和两个限位环（45）并与内螺纹套筒（42）通过螺纹传动连接，内螺纹套筒（42）与固定筒（43）转动连接，固定筒（43）与位于内侧的限位环（45）固定连接；所述内螺纹套筒（42）的外侧固定安装有衔接套筒（421），衔接套筒（421）的侧部等角度间距固定安装有多个搅拌臂（422）；随着隔离容器（2）在外层容器（1）内摆动移动，搅拌臂（422）的转动中心与水平面法线方向平行或错开；所述滤板（25）和二级滤板（26）上分别设置有滤孔Ⅰ（252）和滤孔Ⅱ（261），滤孔Ⅱ（261）的孔径小于滤孔Ⅰ（252）的孔径。

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