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一种高温油炸细薯条的翻滚工具 

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申请/专利权人:滇二娃生物科技(云南)有限公司

摘要:本实用新型提供了一种高温油炸细薯条的翻滚工具,属于油炸薯条技术领域,该高温油炸细薯条的翻滚工具包括网丝滚筒,所述网丝滚筒的两端通过连接组件与油炸槽连接,所述网丝滚筒的两端均固定连接有旋转轴,所述旋转轴与所述连接组件卡接,所述旋转轴靠近所述连接组件外侧的一端设置有卡盘,一侧的所述卡盘上固定连接有摇柄,所述连接组件包括卡接块,所述卡接块上开设有旋转卡槽,所述旋转卡槽用于卡接所述旋转轴;所述卡接块的底端开设有凹槽,所述凹槽的尺寸与所述油炸槽的外壁尺寸相适配,所述凹槽朝向外部一侧开设有两组螺纹孔;本实用新型能够解决薯条无法得到均匀翻转,出现部分炸焦,进而影响食用口感的问题。

主权项:1.一种高温油炸细薯条的翻滚工具,包括网丝滚筒10,其特征在于,所述网丝滚筒10的两端通过连接组件与油炸槽11连接,所述网丝滚筒10的两端均固定连接有旋转轴,所述旋转轴与所述连接组件卡接,所述旋转轴靠近所述连接组件外侧的一端设置有卡盘12,一侧的所述卡盘12上固定连接有摇柄13,所述连接组件包括卡接块14,所述卡接块14上开设有旋转卡槽,所述旋转卡槽用于卡接所述旋转轴,所述卡接块14的底端开设有凹槽,所述凹槽的尺寸与所述油炸槽11的外壁尺寸相适配,所述凹槽朝向外部一侧开设有两组螺纹孔,对应所述螺纹孔位置设置有紧固栓15,所述紧固栓15上设置有螺纹结构,所述紧固栓15的另一端固定连接有紧固手柄16,所述紧固手柄16的外部设置有硅胶层17,所述硅胶层17用于降低热传导,所述网丝滚筒10上开设有敞口,所述敞口的一端通过转动销活动连接有进料门18,所述敞口的另一端对应所述进料门18的闭合位置设置有锁扣,所述锁扣用于锁紧闭合所述进料门18,所述连接组件还包括滤油架19,所述滤油架19的底端同样开设有凹槽,所述滤油架19通过所述凹槽配合所述紧固栓15与所述油炸槽11的外壁固定安装。

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