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申请/专利权人：江苏集萃未来食品技术研究所有限公司;江南大学
摘要：本发明公开了一种冷适应性漆酶的改性方法及其应用。本发明改性方法包括如下步骤：1构建重组表达载体：通过基因重组技术将冷适应性漆酶与pET28a载体连接，获得重组表达载体pET28a‑Lac；2构建重组菌：将重组表达载体pET28a‑Lac导入宿主细胞中，验证质粒序列，得到测序正确的重组菌；3诱导表达冷适应性漆酶：重组菌经种子培养后，再进行摇瓶培养，经诱导表达后，从培养物中分离得到冷适应性漆酶；4改性处理冷适应性漆酶：对冷适应性漆酶的催化活性中心的金属离子进行取代，得到改性后的冷适应性漆酶。本发明克服了常规酶在低温下活性低、稳定性差的问题，通过改性进一步提高冷适应性漆相对酶活性。
主权项：1.一种冷适应性漆酶的改性方法，其特征在于，所述改性方法包括如下步骤：1构建重组表达载体：通过基因重组技术将冷适应性漆酶与pET28a载体连接，获得重组表达载体pET28a-Lac；2构建重组菌：将重组表达载体pET28a-Lac导入宿主细胞中，验证质粒序列，得到测序正确的重组菌；3诱导表达冷适应性漆酶：重组菌经种子培养后，再进行摇瓶培养，经诱导表达后，从培养物中分离得到冷适应性漆酶；4改性处理冷适应性漆酶：对冷适应性漆酶的催化活性中心的金属离子进行取代，得到改性后的冷适应性漆酶。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 江苏集萃未来食品技术研究所有限公司 江南大学 一种冷适应性漆酶的改性方法及其应用
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