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一种龙脊臻香米的培育方法和特征鉴定方法 

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申请/专利权人:桂林信息科技学院;桂林绿之源米业有限公司

摘要:本发明涉及水稻培育技术领域,公开了一种龙脊臻香米的培育方法和特征鉴定方法,选择适合龙脊梯田生态环境的香稻种子,将香稻种子中的杂物滤出并清洗香稻种子;播种前对龙脊梯田进行深耕、平整、施肥处理和土壤测试,测试通过后获取当地气候条件,翻耕梯田并按照行株距进行育秧移栽;在育苗移栽后至分蘖期、孕穗期至抽穗期保持浅水层为2‑3cm,在香稻种子生长过程中进行施肥处理和病虫害防治防治;当达到收割条件时进行收割,收获后的稻谷进行通风晾晒,晾晒后的稻谷进行清洗和筛选,脱壳去糠得到龙脊臻香米;对龙脊臻香米的外观特征、质地特征、香气特征、口感特征和理化指标特征检测,得到培育出的龙脊臻香米鉴定结果;本发明降低了消费者健康风险。

主权项:1.一种龙脊臻香米的培育方法和特征鉴定方法,其特征在于,所述龙脊臻香米的培育方法和特征鉴定方法包括以下步骤:S1、选择适合龙脊梯田生态环境的香稻种子,将香稻种子中的杂物滤出并清洗香稻种子,其中所述香稻种子具有抗病性、抗逆性强、适应当地气候条件的品种,所述杂物至少包括空壳、草籽、草叶;S2、播种前对龙脊梯田进行深耕、平整、施肥处理和土壤测试,测试通过后获取当地气候条件,当气温超过12℃时,翻耕梯田并按照行株距进行育秧移栽,其中育秧移栽时,每平方米苗床播种量约为200-250g,插秧密度约为每亩2万穴,每穴插2-3苗;S3、在育苗移栽后至分蘖期、孕穗期至抽穗期保持浅水层为2-3cm,在香稻种子生长过程中进行施肥处理和病虫害防治防治;S4、当达到收割条件时进行收割,收获后的稻谷进行通风晾晒,晾晒后的稻谷进行清洗和筛选,脱壳去糠得到龙脊臻香米;S5、对龙脊臻香米进行外观特征、质地特征、香气特征、口感特征和理化指标特征检测,得到培育出的龙脊臻香米鉴定结果。

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