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申请/专利权人：江西农业大学
摘要：本发明涉及了一种寡肽类生物保鲜剂产品及其制备方法，经菌株BP39发酵、发酵液预处理、大孔树脂吸附、反相硅胶柱分离、精制等步骤，制备获得寡肽类生物保鲜剂产品。该产品具有耐高温、耐酸碱特性，且易溶于水，因此可生产各种剂型生物保鲜剂，且施用后易于清洗，无残留；发酵液经小鼠急性经口毒性试验、亚急性经口毒性试验、血常规检测以及主要脏器检测，均表明发酵液安全无毒，具备作为果蔬生物保鲜剂的开发前景。
主权项：1.一种寡肽类生物保鲜剂产品产品的分离纯化方法，具体包括如下步骤：1菌株BP39发酵：采用液体培养基进行发酵培养，26～30℃，培养2～3天，结束发酵；2发酵液预处理：取发酵液在5000rmin离心10～30min，弃沉淀取发酵液上清备用；3大孔树脂吸附：对发酵液上清用大孔树脂，摇床100-160rpm，动态吸附12h，取出树脂，上柱，用0.01％HCl洗脱，收集洗脱液，用0.1molLNaOH溶液调节收集液酸碱度至pH7。旋转蒸发仪浓缩。4反相硅胶柱分离：将上述浓缩液至C18反相柱中梯度洗脱分离。洗脱条件为5％甲醇至100％甲醇，收集甲醇浓度为5-40％的洗脱液。5精制：将上述4洗脱液加入葡聚糖柱，洗脱条件为10％甲醇，洗脱一个柱体积后开始收集，收集9-20管，减压浓缩至固体。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 江西农业大学 一种寡肽类生物保鲜剂产品的制备方法
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