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申请/专利权人：中国科学院宁波材料技术与工程研究所
摘要：本申请公开了一种通过调控果糖构型提高5‑羟甲基‑2‑呋喃甲醛选择性的方法。该方法是利用低共熔溶剂和有机溶剂的协同作用，调控溶液中呋喃型果糖和吡喃型果糖所占比例，进而提高了5‑羟甲基‑2‑呋喃甲醛的选择性。本申请具有底物浓度高、选择性高的优点，为高选择性制备5‑羟甲基‑2‑呋喃甲醛提供了一种新工艺。
主权项：1.一种使用果糖制备5-羟甲基-2-呋喃甲醛的方法，其特征在于，制备步骤如下：1将含有果糖、季铵盐、氢键供体的混合物，加热至温度T1，得到溶液；2将溶液进一步加热，至温度T2，得到所述5-羟甲基-2-呋喃甲醛；步骤1中的氢键供体选自苯乙酸、柠檬酸、苯甲酸、草酸、2,5-呋喃二甲酸中的至少一种；步骤1中所述的混合物还含有有机溶剂；所述有机溶剂选自非质子性溶剂或醇类溶剂的至少一种；步骤1中的季铵盐选自四乙基溴化铵、四甲基氯化铵、氯化胆碱、二氯胆碱、溴化胆碱、甜菜碱中的至少一种；所述非质子性溶剂选自乙腈、二甲基甲酰胺、二甲基亚砜、丙酮中的至少一种。
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权利要求：
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