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申请/专利权人：中国农业大学;北京农学院
摘要：本发明属于微生物技术领域，具体涉及一种酿酒酵母及酿造石榴酒的工艺。所述酿酒酵母菌株6‑2‑3于2024年5月6日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNo.30498。本发明所述的酿酒酵母菌株6‑2‑3可以用于石榴酒的酿造。
主权项：1.一种酿酒酵母菌株6-2-3，其特征在于，所述酿酒酵母菌株6-2-3于2024年5月6日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNo.30498。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中国农业大学 北京农学院 一种酿酒酵母及酿造石榴酒的工艺
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