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申请/专利权人：浙江科技大学;宁波美成生物科技有限公司
摘要：本发明公开了一种具有抗肥胖作用的大豆萌芽多肽及其应用，属于小分子肽技术领域，其中，大豆萌芽多肽的氨基酸序列如SEQIDNo.1或SEQIDNo.2所示，本发明证实了大豆萌芽肽SSP在高脂肪饮食诱导的肥胖小鼠中降脂减肥的功效，使用UPLC‑MSMS技术鉴定了SSP的序列，并运用网络药理学和分子对接方法探究SSP通过免疫调节功能发挥抗肥胖作用的通路和机制；本发明对大豆的活性成分进行深入研究，开发出功能更精准有效的大豆萌芽多肽，不仅能弥补现有的肥胖治疗药物的缺点，有益患者健康，还能提升大豆的资源利用价值，增进相关效益。
主权项：1.一种具有抗肥胖作用的大豆萌芽多肽，其特征在于，其氨基酸序列如SEQIDNo.1或SEQIDNo.2所示。
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百度查询： 浙江科技大学 宁波美成生物科技有限公司 具有抗肥胖作用的大豆萌芽多肽及其应用
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