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申请/专利权人：青岛锐智智能装备科技股份有限公司

摘要：本发明涉及一种高效螺旋蒸烤机，包括：网带、机架、上罩、转筒和滑轨，所述上罩位于机架上方，所述上罩相对机架在上下方向做直线运动，所述转筒位于机架并与机架转动连接，所述滑轨位于机架上方并与机架固定连接，所述滑轨螺旋盘绕在转筒外侧，所述网带与滑轨滑动连接，所述主电机驱动网带运动，所述转筒包括筒体、空心轴和侧面喷管，所述空心轴与筒体固定连接，所述侧面喷管与空心轴固定连接且相连通。本发明在转筒的侧面喷管喷出蒸汽，从不同的方向加热食物，加快了食物成熟的速度，减小了螺旋架不同位置上的温差，有利于食物的快速加热。

主权项：1.一种高效螺旋蒸烤机，其特征在于，包括：网带（10）、机架（11）、上罩（12）、转筒（13）、滑轨（101）和主电机，所述上罩（12）位于机架（11）上方，所述上罩（12）相对机架（11）在上下方向做直线运动，所述转筒（13）位于机架（11）上方并与机架（11）转动连接，所述滑轨（101）位于机架（11）上方并与机架（11）固定连接，所述滑轨（101）螺旋盘绕在转筒（13）外侧，所述网带（10）与滑轨（101）滑动连接，所述主电机驱动网带（10）运动，所述转筒（13）包括筒体、空心轴（24）和侧面喷管（25），所述空心轴（24）与筒体固定连接，所述侧面喷管（25）与空心轴（24）固定连接且相连通；所述筒体包括顶板（21）、摩擦杆（22）和底板（23），所述顶板（21）位于底板（23）上方，所述空心轴（24）分别与顶板（21）的中部和底板（23）的中部固定，多个摩擦杆（22）绕空心轴（24）做圆周排布，所述摩擦杆（22）上下两端分别与顶板（21）和底板（23）固定；还包括网带清洗机构，所述网带清洗机构位于机架（11）的安装面（110）下方，所述转筒（13）和滑轨（101）位于安装面（110）上方，所述网带清洗机构包括鼓风机（37）、吹气管（38）和洗刷总成，所述洗刷总成包括两个毛刷（34）、两个第一水管（35）和多个第一喷头（351），所述毛刷（34）相对机架（11）转动，所述第一水管（35）与机架（11）固定连接，两个毛刷（34）分别位于上下两侧，两个第一水管（35）分别位于两个毛刷（34）侧面，两个第一水管（35）分别位于上下两侧，所述第一水管（35）与第一喷头（351）固定连接，所述鼓风机（37）和吹气管（38）分别与机架（11）固定连接，所述鼓风机（37）与吹气管（38）相连通，所述吹气管（38）下方形成有长条孔（381）；还包括蒸汽管（15）、上固定板（16）和风扇（122），所述上罩（12）形成有下方开口的腔体（120），所述上固定板（16）位于滑轨（101）上方并与机架（11）固定连接，所述上固定板（16）将腔体（120）分为上下两部分，所述风扇（122）的出气口和进气口分别与腔体（120）的上下两部分相连通，所述蒸汽管（15）位于上固定板（16）上方；所述上固定板（16）和上罩（12）之间形成有出气通道和进气通道，所述出气通道和进气通道分别将腔体（120）的上下两部分相连通；还包括吸气罩（123），所述吸气罩（123）位于进气通道中且位于风扇（122）下方，所述吸气罩（123）与上罩（12）固定连接；还包括出风板（17），所述出风板（17）位于出气通道中且与机架（11）固定连接，所述出风板（17）形成有多个上下贯通的锥形沉头孔（170）；还包括导风板（111），所述导风板（111）与机架（11）固定连接且位于腔体（120）中，所述导风板（111）与上罩（12）组成的风道的上下两端分别与吸气罩（123）和腔体（120）底部相连通；还包括分隔件（124），所述腔体（120）包括一个或多个分腔体（1200），同一腔体（120）的分腔体（1200）在上固定板（16）上方被分隔件（124）分隔且在上固定板（16）下方相连通，所述分隔件（124）与上罩（12）固定连接；所述分腔体（1200）在风扇（122）外侧形成有涡旋风道（1201）；还包括加热油管（14），所述上固定板（16）与机架（11）固定连接，所述加热油管（14）和蒸汽管（15）位于上固定板（16）上方并与上固定板（16）固定连接，所述蒸汽管（15）位于风扇（122）和加热油管（14）之间；还包括分隔箱（112），所述上罩（12）内形成有两个腔体（120），所述分隔箱（112）位于两个腔体（120）之间，所述分隔箱（112）与机架（11）固定连接；还包括第一电机（121），所述风扇（122）位于腔体（120）中并相对上罩（12）转动，所述第一电机（121）驱动风扇（122）转动；所述滑轨（101）包括螺旋架（131）和连接滑轨，所述螺旋架（131）和连接滑轨固定连接，所述转筒（13）位于腔体（120）中，所述转筒（13）与机架（11）转动连接，所述螺旋架（131）螺旋盘绕在转筒（13）外侧，所述螺旋架（131）与机架（11）固定连接；还包括主动链轮（4）、从动链轮（5）和主电机，所述主动链轮（4）和从动链轮（5）分别与机架（11）转动连接并位于机架（11）的安装面下方，所述主电机驱动主动链轮（4）转动，所述网带（10）包括链网和链条，所述链网位于两个链条之间并与链条连接，所述链条与主动链轮（4）和从动链轮（5）连接；还包括烟囱（18），所述烟囱（18）与机架（11）和上罩（12）之间的空间相连通，所述烟囱（18）下端与机架（11）固定连接，所述烟囱（18）上端与离心风机相连通；主电机带动主动链轮（4）转动，主动链轮（4）驱动网带（10）沿着滑轨（101）滑动；此时，安装在机架（11）内的第二电机驱动转筒（13）转动，转筒（13）外围的线速度与网带（10）内侧存在速度差，从而避免网带（10）倾覆；由于转动的转筒（13）和网带（10）的差速，侧面喷管（25）扫过网带（10）上方的食物，避免了侧面喷管（25）喷出的蒸汽持续加热一个区域的现象。

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