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申请/专利权人：中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所
摘要：本发明涉及饲料发酵技术领域，具体为枯草芽孢杆菌与植物乳杆菌固态发酵花椒籽的方法，包括如下步骤：将花椒籽去除表皮油脂、烘干、粉碎、装瓶备用；对植物乳杆菌及枯草芽孢杆菌进行接种，得到发酵种子液备用；固态发酵培养基配置：将50g花椒籽，硫酸铵0.1g，葡萄糖0.5g装入发酵瓶中，加适量水混匀；将固体发酵培养基分装于250mL发酵瓶中，将传代好的发酵种子液按一定接种量接种到含花椒籽的固态发酵培养基中，搅拌均匀，静置发酵。有益效果在于：通过试验得到了最佳接种比例、最佳水料比、最佳发酵种子液接种量、最佳发酵温度和最佳发酵时间，在上述最佳参数下，枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌发酵花椒籽的可溶性蛋白含量最高，可提高花椒籽蛋白的利用率。
主权项：1.枯草芽孢杆菌与植物乳杆菌固态发酵花椒籽的方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤一、将花椒籽去除表皮油脂、烘干、粉碎、装瓶备用；步骤二、对植物乳杆菌及枯草芽孢杆菌进行接种，得到发酵种子液备用；步骤三、固态发酵培养基配置：将50g花椒籽，硫酸铵0.1g，葡萄糖0.5g装入发酵瓶中，加适量水混匀；步骤四、将固体发酵培养基分装于250mL发酵瓶中，将传代好的发酵种子液按一定接种量接种到含花椒籽的固态发酵培养基中，搅拌均匀，静置发酵。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所 枯草芽孢杆菌与植物乳杆菌固态发酵花椒籽的方法
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