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申请/专利权人：贵州黔棠姜生物科技有限公司

摘要：本发明公开了一种保健老姜茶，包括以下重量份的组分：老姜20‑30份、决明子3‑5份、玄参5‑8份、菊花30‑40份、蜂蜜2‑4份、地骨皮6‑10份、板蓝根3‑7份。本发明不仅工艺简单，材料容易获得，而且采用了多味清热解毒的中草药，例如决明子、玄参、菊花、地骨皮、板蓝根等，夏季可以清热解毒，避免热感冒和上火等症状，而且里面的多味中药和老姜、蜂蜜等都利于清肺、养脾和温肝暖胃等功效，因此本发明的保健姜茶在夏季拥有非常好的保健功效。

主权项：1.一种保健老姜茶，其特征在于，包括以下重量份的组分：老姜20‑30份、决明子3‑5份、玄参5‑8份、菊花30‑40份、蜂蜜2‑4份、地骨皮6‑10份、板蓝根3‑7份。

全文数据：一种保健老姜茶及其制备方法技术领域本发明涉及一种姜茶，特别涉及一种保健老姜茶及其制备方法。背景技术姜是一种很有开发利用价值的经济作物，除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外，还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，集营养、调味、保健于一身，自古被医学家视为药食同源的保健品，具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。市场上出现的姜茶即是姜去皮水煎后饮服，可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等疗效显著，然而这种姜茶保健功能单一，不能满足人们对于多功能保健姜茶的需求。特别是在夏季炎热，还容易得热感冒，上火等，湿疹等，因此在单一的保健作用下，夏季的姜茶还应该具备清热解毒，温肝养脾润肺等功效。发明内容本发明要解决的技术问题是提供一种适用于夏季的保健姜茶，其可以清热解毒，还具备温肝养脾润肺等多种保健功效。本发明的技术方案为：一种保健老姜茶，包括以下重量份的组分：老姜20-30份、决明子3-5份、玄参5-8份、菊花30-40份、蜂蜜2-4份、地骨皮6-10份、板蓝根3-7份。进一步的，还包括陈皮5-8份、甘草4-6份。进一步的，老姜为20份、决明子3份、玄参8份、菊花30份、蜂蜜4份、地骨皮10份、板蓝根3份。进一步的，老姜为30份、决明子5份、玄参5份、菊花40份、蜂蜜2份、地骨皮6份、板蓝根7份。进一步的，老姜为25份、决明子4份、玄参6份、菊花35份、蜂蜜3份、地骨皮8份、板蓝根5份。进一步的，老姜为20份、决明子3份、玄参8份、菊花30份、蜂蜜4份、地骨皮10份、板蓝根3份、陈皮5份、甘草4份。进一步的，老姜为30份、决明子5份、玄参5份、菊花40份、蜂蜜2份、地骨皮6份、板蓝根7份、陈皮8份、甘草6份。进一步的，老姜为25份、决明子4份、玄参6份、菊花35份、蜂蜜3份、地骨皮8份、板蓝根5份、陈皮6份、甘草5份。本发明还提供了一种上述保健老姜茶的制备方法一种上述保健老姜茶的制备方法，包括以下步骤1按照重量份称取原料；2老姜剥皮洗净、切片后文火炒制至含水量10％以下，再加入其炒前5-8倍重量份的水，文火熬制2-3小时，取滤液备用；3决明子、玄参、地骨皮、板蓝根造粒后混合，加入混合后5-8倍的水文火熬制3-5小时取滤液备用；4将步骤2所得滤液与步骤3所得滤液混合，加入菊花文火熬制30-40min，取滤液冷却至20-30摄氏度得半成品；5蜂蜜与温水按照重量份1:1-2混合后勾兑入步骤4所得半成品内搅拌均匀，所述温水温度在40-50摄氏度；6真空杀菌包装。决明子为豆科植物炖叶决明或决明的种子，内含蒽酯及蒽醌甙，决明素及维生素A等，其性微寒，味甘、苦，功能清肝明目，利水通便，适用于肝热或肝经风热所致的目赤涩痛，羞明多泪等。玄参为玄参科植物玄参和北玄参的根，含玄参素，环烯醚萜甙类；还含挥发油、生物碱等；其性寒，味甘、苦，功能滋阴降火，凉血解毒，适用于热病烦渴，发斑，骨蒸劳热，夜寐不宁，自汗盗汗，伤津便秘及咽喉肿痛等症。菊花味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。蜂蜜味甘甜,性平,归肺、脾、大肠经,具有补中,润燥,止痛,解毒的作用。可治疗脾胃虚弱、肺虚久咳、肠燥便秘等疾病。地骨皮为茄科枸杞属植物枸杞的根皮，内含桂皮酸，多种酚类物质，甜菜碱及亚油酸等；其性寒，味甘、淡，功能凉血，退蒸，清泻肺热，适用于虚劳潮热盗汗，肺热咳喘，血热妄行的吐血、有显著的解热作用，其煎剂可使血糖降低，有降低血清胆固醇和抗脂肪肝的作用，地骨皮的浸剂对动物有显著的降低血压的作用。板蓝根为十字花科大青叶属植物菘兰和草大青的根，含板蓝根靛甙，大青素B，B--谷甾醇等；其性寒，味苦，功能清热解毒，凉血，利咽，适用于流感脑炎、乙型脑炎、肺炎、丹毒、热毒发斑、火眼、疱疹等。板蓝根有显著抗病毒作用，对多种致病菌有抑制作用。本发明的有益之处在于：本发明不仅工艺简单，材料容易获得，而且采用了多味清热解毒的中草药，例如决明子、玄参、菊花、地骨皮、板蓝根等，夏季可以清热解毒，避免热感冒和上火等症状，而且里面的多味中药和老姜、蜂蜜等都利于清肺、养脾和温肝暖胃等功效，因此本发明的保健姜茶在夏季拥有非常好的保健功效。具体实施方式下面对本发明的具体实施方式作进一步说明。在此需要说明的是，对于这些实施方式的说明用于帮助理解本发明，但并不构成对本发明的限定。此外，下面所描述的本发明各个实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互组合。实施例1：原料：老姜20份、决明子3份、玄参8份、菊花30份、蜂蜜4份、地骨皮10份、板蓝根3份。制备方法：1按照重量份称取原料；2老姜剥皮洗净、切片后文火炒制至含水量10％以下，再加入其炒前5-8倍重量份的水，文火熬制2-3小时，取滤液备用；3决明子、玄参、地骨皮、板蓝根造粒后混合，加入混合后5-8倍的水文火熬制3-5小时取滤液备用；4将步骤2所得滤液与步骤3所得滤液混合，加入菊花文火熬制30-40min，取滤液冷却至20-30摄氏度得半成品；5蜂蜜与温水按照重量份1:1-2混合后勾兑入步骤4所得半成品内搅拌均匀，所述温水温度在40-50摄氏度；6真空杀菌包装。实施例2：原料：老姜为30份、决明子5份、玄参5份、菊花40份、蜂蜜2份、地骨皮6份、板蓝根7份。制备方法与实施例1一致。实施例3：原料：老姜为25份、决明子4份、玄参6份、菊花35份、蜂蜜3份、地骨皮8份、板蓝根5份。制备方法与实施例1一致。由于本发明中的多味中药味道都微苦，虽然有蜂蜜水勾兑，但是依然会存在一点苦味，所以为了增加口感，还可以在上述实施例中增加陈皮5-8份和甘草4-6份。陈皮也是一味常用中药，味辛苦、性温，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效，但是陈皮的苦味可以与其它味道相互协调，避免姜茶的味道杂乱，同时甘草气微，味甜而特殊。功能主治清热解毒、祛痰止咳、脘腹等。喜阴暗潮湿，日照长气温低的干燥气候。其用于心气虚，心悸怔忡，脉结代，以及脾胃气虚，倦怠乏力等，而且其味甘，可治口干舌燥，夏季可以增加其清热降火的效果，还能调和其余原料的苦味和辛辣味等。因此在实施例4-6中均增加甘草和陈皮。实施例4：原料：老姜为20份、决明子3份、玄参8份、菊花30份、蜂蜜4份、地骨皮10份、板蓝根3份、陈皮5份、甘草4份。制备方法：1按照重量份称取原料；2老姜剥皮洗净、切片后文火炒制至含水量10％以下，再加入其炒前5-8倍重量份的水，文火熬制2-3小时，取滤液备用；3决明子、玄参、地骨皮、陈皮、甘草、板蓝根造粒后混合，加入混合后5-8倍的水文火熬制3-5小时取滤液备用；4将步骤2所得滤液与步骤3所得滤液混合，加入菊花文火熬制30-40min，取滤液冷却至20-30摄氏度得半成品；5蜂蜜与温水按照重量份1:1-2混合后勾兑入步骤4所得半成品内搅拌均匀，所述温水温度在40-50摄氏度；6真空杀菌包装。实施例5：老姜为30份、决明子5份、玄参5份、菊花40份、蜂蜜2份、地骨皮6份、板蓝根7份、陈皮8份、甘草6份。制备方法与实施例4一致。实施例6：老姜为25份、决明子4份、玄参6份、菊花35份、蜂蜜3份、地骨皮8份、板蓝根5份、陈皮6份、甘草5份。制备方法与实施例4一致。以上对本发明的实施方式作了详细说明，但本发明不限于所描述的实施方式。对于本领域的技术人员而言，在不脱离本发明原理和精神的情况下，对这些实施方式进行多种变化、修改、替换和变型，仍落入本发明的保护范围内。

权利要求：1.一种保健老姜茶，其特征在于，包括以下重量份的组分：老姜20-30份、决明子3-5份、玄参5-8份、菊花30-40份、蜂蜜2-4份、地骨皮6-10份、板蓝根3-7份。2.根据权利要求1所述的保健老姜茶，其特征在于：还包括陈皮5-8份、甘草4-6份。3.根据权利要求1所述的保健老姜茶，其特征在于：所述老姜为20份、决明子3份、玄参8份、菊花30份、蜂蜜4份、地骨皮10份、板蓝根3份。4.根据权利要求1所述的保健老姜茶，其特征在于：所述老姜为30份、决明子5份、玄参5份、菊花40份、蜂蜜2份、地骨皮6份、板蓝根7份。5.根据权利要求1所述的保健老姜茶，其特征在于：所述老姜为25份、决明子4份、玄参6份、菊花35份、蜂蜜3份、地骨皮8份、板蓝根5份。6.根据权利要求2所述的保健老姜茶，其特征在于：所述老姜为20份、决明子3份、玄参8份、菊花30份、蜂蜜4份、地骨皮10份、板蓝根3份、陈皮5份、甘草4份。7.根据权利要求2所述的保健老姜茶，其特征在于：所述老姜为30份、决明子5份、玄参5份、菊花40份、蜂蜜2份、地骨皮6份、板蓝根7份、陈皮8份、甘草6份。8.根据权利要求2所述的保健老姜茶，其特征在于：所述老姜为25份、决明子4份、玄参6份、菊花35份、蜂蜜3份、地骨皮8份、板蓝根5份、陈皮6份、甘草5份。9.一种如权利要求1所述的保健老姜茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1按照重量份称取原料；2老姜剥皮洗净、切片后文火炒制至含水量10％以下，再加入其炒前5-8倍重量份的水，文火熬制2-3小时，取滤液备用；3决明子、玄参、地骨皮、板蓝根造粒后混合，加入混合后5-8倍的水文火熬制3-5小时取滤液备用；4将步骤2所得滤液与步骤3所得滤液混合，加入菊花文火熬制30-40min，取滤液冷却至20-30摄氏度得半成品；5蜂蜜与温水按照重量份1:1-2混合后勾兑入步骤4所得半成品内搅拌均匀，所述温水温度在40-50摄氏度；6真空杀菌包装。

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