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申请/专利权人：广东海洋大学

摘要：本发明涉及食物制作工具的技术领域，更具体地，涉及一种自动化肠粉加工设备，包括蒸炉，蒸炉内部滑动连接有多个平行设置的蒸盘；还包括底座、推杆升降组件、可带动蒸盘往复运动的蒸盘传动组件以及用于涂油、喷浆和刮粉的加工组件，底座设于蒸炉一侧，推杆升降组件与底座活动连接，推杆升降组件的输出端连接有工作平台，蒸盘传动组件与工作平台活动连接、且蒸盘传动组件包括用于抓取蒸盘的抓盘器，加工组件固定于工作平台且位于蒸盘传动组件的上方，工作平台靠近蒸炉的一侧设有存粉盘。本发明能够自动注浆、自动推拉蒸盘、自动刷油及自动刮粉，可实现肠粉烹饪过程的自动化，能够大幅度降低肠粉制作所需的时间成本和人力成本，提高肠粉的烹饪效率。

主权项：1.一种自动化肠粉加工设备，包括蒸炉1，所述蒸炉1内部滑动连接有多个平行设置的蒸盘11；其特征在于，还包括底座2、推杆升降组件3、可带动蒸盘11往复运动的蒸盘传动组件4以及用于涂油、喷浆和刮粉的加工组件5，所述底座2设于蒸炉1一侧，所述推杆升降组件3与底座2活动连接，所述推杆升降组件3的输出端连接有工作平台31，所述蒸盘传动组件4与所述工作平台31活动连接，且所述蒸盘传动组件4包括用于抓取蒸盘11的抓盘器6，所述加工组件5固定于工作平台31且位于蒸盘传动组件4的上方，所述工作平台31靠近蒸炉1的一侧设有存粉盘7，所述加工组件5包括箱体51以及安装于箱体51的支撑柱52、喷淋组件53、涂油组件54、刮粉组件55，所述支撑柱52固定安装于工作平台31靠近蒸炉1的一侧，所述涂油组件54包括油刷541、第一杆体542、第二舵机543、第一凸轮544以及第一插杆座545，所述油刷541与第一杆体542连接且第一杆体542与第一插杆座545活动连接，所述第一凸轮544与第二舵机543连接且第一凸轮544与第一插杆座545接触设置，所述第一插杆座545与第一杆体542端部之间连接有第一弹簧546；所述第一杆体542设有可连通于油管的中空结构547，第一杆体542设有与中空结构547连通的第一油孔，第一插杆座545设有与油管连通的第二油孔，当第一凸轮544转动90°时第一杆体542下降至第一油孔与第二油孔连通的位置，同时油刷541运动至与蒸盘11接触的位置，当第一凸轮544继续转动复位，第一弹簧546推动油刷541复位时，第一油孔和第二油孔错位，油液不再流动；所述蒸盘传动组件4包括步进电机41、丝杠42以及直线滑台43，所述丝杠42连接于步进电机41的输出轴，所述直线滑台43与丝杠42连接，所述抓盘器6安装于直线滑台43；所述抓盘器6包括第一舵机61及L型杆62，所述第一舵机61安装于直线滑台43，所述L型杆62与第一舵机61连接；L型杆62至少为两组，多组L型杆62形成与蒸盘11配合的夹持位。

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