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申请/专利权人：仁仁微生物科技研究(沈阳)有限公司
申请日：2023-04-13
公开（公告）日：2024-05-28
公开（公告）号：CN116725179B
主分类号：A23L33/00
分类号：A23L33/00;A23L33/10;A23L29/00;A23L33/21
优先权：
专利状态码：有效-授权
法律状态：2024.05.28#授权;2023.09.29#实质审查的生效;2023.09.12#公开
摘要：本发明属于功能酵素技术领域，提供了一种助眠安神的本草酵素及其制备方法。所述的助眠安神的本草酵素，包括以下重量计的原料组成：酸枣仁30‑50份，桑椹20‑40份，百合20‑40份，黑枣10‑30份，低聚异麦芽糖30‑50份。其制备方法包括：1通过蒸煮对原料组分进行预处理，得到原料液；2将菌种活化，接种于步骤1的原料液进行发酵；3过滤后进行离心得到本草酵素原液。本发明酵素采用药食同源原料，使用安全性高，所制酵素产品功效更强，可明显缩短入睡时间、延长睡眠时长，改善睡眠问题。
主权项：1.一种助眠安神的本草酵素，其特征在于，按照重量份数计，由以下原料组成：酸枣仁30-50份，桑椹20-40份，百合20-40份，黑枣10-30份，低聚异麦芽糖30-50份，水790-890份，所述本草酵素的制备方法，包括以下步骤：1通过蒸煮对原料组分进行预处理，得到原料液；2将菌种活化，接种于步骤1的原料液进行发酵；3过滤后进行离心得到本草酵素，其中，步骤1中所述预处理包括先将桑椹、百合、黑枣混合，蒸煮50-80min，再加入酸枣仁，蒸煮10-30min，步骤2中所述菌种为质量比为3-5:2-4:2-4的植物乳杆菌HCS03-001、罗伊氏乳杆菌HCS02-001和鼠李糖乳杆菌HCS01-013的混合菌种。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 仁仁微生物科技研究(沈阳)有限公司 一种助眠安神的本草酵素及其制备方法
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