买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！

申请/专利权人：河北宇威生物科技有限公司

摘要：本发明涉及一种酶催化淀粉制备葡醛内酯的方法，涉及葡醛内酯制备技术领域，所述方法包括以下步骤：将淀粉进行微波等离子体处理，后加入淀粉酶进行液化，得到第一混料；向所述第一混料中加入复合酶进行转化反应，得到含有葡萄糖醛酸的第二混料；将所述第二混料进行过滤和脱色，得到葡萄糖醛酸清液；将所述葡萄糖醛酸清液进行脱水酯化，后进行纯化处理，得到葡醛内酯。本发明通过将淀粉进行微波等离子体处理后加入淀粉酶进行液化处理，同时配合由特定种类组成的复合酶进一步酶催化转化，可显著提高葡醛内酯产物收率，反应条件温和、绿色环保，克服了传统采用硝酸氧化法所存在的葡醛内酯产物收率低、反应条件严苛、环境污染严重和能耗高等问题。

主权项：1.一种酶催化淀粉制备葡醛内酯的方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：将淀粉进行微波等离子体处理，后加入淀粉酶进行液化，得到第一混料；向所述第一混料中加入复合酶进行转化反应，得到含有葡萄糖醛酸的第二混料；将所述第二混料进行过滤和脱色，得到葡萄糖醛酸清液；将所述葡萄糖醛酸清液进行脱水酯化，后进行纯化处理，得到葡醛内酯；其中，所述复合酶包括葡聚糖磷酸化酶、葡萄糖磷酸变位酶、肌醇-1-磷酸合成酶、肌醇单磷酸酶和肌醇氧化酶；所述加入淀粉酶进行液化的步骤包括：将微波等离子体处理后的淀粉加入水中，得到重量分数为50wt%~60wt%的淀粉溶液；将所述淀粉溶液升温至60~90℃，后加入淀粉酶进行液化1~2小时；其中，淀粉酶的加入量为0.05~1UmL；所述淀粉酶为α-淀粉酶；所述复合酶的加入总量为1-2UmL；其中，所述葡聚糖磷酸化酶的加入量为0.1~0.6UmL，所述葡萄糖磷酸变位酶加入量为0.1~0.6UmL，所述肌醇-1-磷酸合成酶加入量为0.1~0.6UmL，所述肌醇单磷酸酶加入量为0.1~0.6UmL，所述肌醇氧化酶加入量为0.1~0.6UmL；向所述第一混料中加入复合酶进行转化反应，得到含有葡萄糖醛酸的第二混料的步骤包括以下过程：向所述第一混料中加入复合酶，并控制反应体系内淀粉质量浓度为20wt%~25wt%，调节pH为6.0~7.0，通入空气，控制转化温度在30~70℃下进行转化反应；待检测反应体系内葡萄糖醛酸的重量含量为16wt%~20wt%时，转化反应结束，得到含有葡萄糖醛酸的第二混料。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 河北宇威生物科技有限公司 一种酶催化淀粉制备葡醛内酯的方法