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申请/专利权人：粤海永顺泰(广州)麦芽有限公司
摘要：本发明提供了一种麦芽色度检测方法，包括以下步骤：获取待测麦汁的三刺激值X、Y和Z；基于待测麦汁的三刺激值X、Y和Z，根据方程S＝AX+BY+CZ+D计算出待测麦汁的色度值，式中，S为待测麦汁的色度值，A、B、C和D均为常数；其中，所述方程S＝AX+BY+CZ+D的获取过程如下：配置多份不同色度值的哈同溶液；测出每份哈同溶液的三刺激值；基于多份哈同溶液的三刺激值和多份哈同溶液的色度值，通过统计分析，获得方程S＝AX+BY+CZ+D，并计算得到相关常数A、B、C和D的值。本发明旨在解决现有麦芽色度检测方法的不足。
主权项：1.一种麦芽色度检测方法，其特征在于，包括以下步骤：获取待测麦汁的三刺激值X、Y和Z；基于待测麦汁的三刺激值X、Y和Z，根据方程S＝AX+BY+CZ+D计算出待测麦汁的色度值，式中，S为待测麦汁的色度值，A、B、C和D均为常数；其中，所述方程S＝AX+BY+CZ+D的获取过程如下：将0.100g重络酸钾和3.5g硝普酸钠溶于蒸馏水，并定容1000ml，得到哈同母液；将哈同母液在暗处放置24小时后，将哈同母液逐级稀释成不同色度值的哈同溶液，得到多份不同色度值的哈同溶液；测出每份哈同溶液的三刺激值；基于多份哈同溶液的三刺激值和多份哈同溶液的色度值，通过统计分析，获得方程S＝AX+BY+CZ+D，并计算得到相关常数A、B、C和D的值。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 粤海永顺泰(广州)麦芽有限公司 一种麦芽色度检测方法
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