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申请/专利权人：华南理工大学
申请日：2024-04-09
公开（公告）日：2024-06-11
公开（公告）号：CN118165078A
主分类号：C07K7/06
分类号：C07K7/06;C12N15/11;C07K1/04;C07K1/20;C07K1/06;A61K38/08;A61P31/04;A23L3/3526
优先权：
专利状态码：在审-公开
法律状态：2024.06.11#公开
摘要：本发明属于生物工程技术领域，具体公开了一种枯草芽孢杆菌源抗菌肽NDYT‑8及其应用。本发明通过枯草芽孢杆菌发酵代谢产物质谱鉴定、基因组数据挖掘、数据库预测及合成验证最终得到枯草芽孢杆菌源抗菌肽抗菌肽NDYT‑8，其氨基酸序列为PRKILLMVKA，分子量为1168.551道尔顿，可以形成双亲性α螺旋结构；本发明提供的抗菌肽NDYT‑8对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种食源性致病菌具有明显的抑制作用，可以靶向破坏细菌细胞膜，同时溶血作用较低；本发明提供的抗菌肽NDYT‑8氨基酸均为L构型，合成成本较低，因此有望替代抗生素及化学防腐剂，在生物医药、食品和农产品防腐保鲜等领域有重大挖掘潜力和应用前景。
主权项：1.一种枯草芽孢杆菌源抗菌肽NDYT-8，其特征在于，其氨基酸序列如下：Pro-Arg-Lys-Ile-Leu-Leu-Met-Val-Lys-Ala，氨基酸序列的单字母缩写序列为PRKILLMVKA；所述抗菌肽NDYT-8的分子量为1168.551Da，疏水率60％，所带正电荷+3，分子式C54H101N15O11S1，平均亲水性0.61，等电点11.63，通过APD3预测该肽可形成α螺旋。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 华南理工大学 一种枯草芽孢杆菌源抗菌肽NDYT-8及其应用
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