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申请/专利权人：安康学院
申请日：2024-04-23
公开（公告）日：2024-06-14
公开（公告）号：CN118177262A
主分类号：A23F3/14
分类号：A23F3/14;A23F3/06
优先权：
专利状态码：在审-公开
法律状态：2024.06.14#公开
摘要：本发明公开了一种绞股蓝红茶复合袋泡茶制备方法，涉及红茶袋泡茶配方技术领域，所述配方包括：绞股蓝添加量0.35g7.53％，红茶添加量2.50g53.76％，枸杞添加量0.75g16.13％，红枣添加量1.05g22.58％，所述配方的制备工艺包括以下步骤：原料预处理，将枸杞进行挑选清洗干燥，将红枣进行挑选，并对绞股蓝、红茶、枸杞与红枣进行称重粉碎，将粉碎后的原料进行筛分；本发明在此配方下的袋泡茶的水浸出物含量为36.32％、氨基酸含量为3.16％、可溶性糖含量为5.34％、茶黄素含量为0.80％、茶红素含量为1.92％、茶褐素含量为3.18％，在此条件下制得的产品冲泡后的茶汤橙红明亮，茶香纯正，复合材料香气协调，且滋味丰富。
主权项：1.一种绞股蓝红茶复合袋泡茶制备方法，其特征在于：所述配方包括：绞股蓝添加量0.35g7.53％，红茶添加量2.50g53.76％，枸杞添加量0.75g16.13％，红枣添加量1.05g22.58％。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 安康学院 一种绞股蓝红茶复合袋泡茶制备方法
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