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申请/专利权人：福瑞托-雷北美有限公司
申请日：2022-08-09
公开（公告）日：2024-06-14
公开（公告）号：CN118201498A
主分类号：A23L3/32
分类号：A23L3/32;A23L5/10;A23L19/10;A23L19/12;A23L19/18
优先权：["20210903 US 17/466,272"]
专利状态码：在审-公开
法律状态：2024.06.14#公开
摘要：一种包装的即食零食产品，其含有共油炸的块茎基质和蔬菜基质的混合物，该包装产品包括约5％至约95％的块茎基质和约5％至约95％的蔬菜基质；使得包装产品中的混合物具有约1.3％至约4.5％范围内的水分含量或约20％至约50％范围内的油含量。制备该混合物的方法包括预处理块茎基质，以不同于块茎基质的预处理的方式预处理蔬菜基质，以及同时在相同条件下将预处理后的块茎基质与预处理后的蔬菜基质一起共油炸。
主权项：1.一种包装的即食零食产品，其含有共油炸的块茎基质和蔬菜基质的混合物，该混合物包含：约5％至约95％的所述块茎基质；和约5％至约95％的所述蔬菜基质；该包装的产品中的所述混合物具有约1.3％至约4.5％范围内的水分含量或约20％至约50％范围内的油含量。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 福瑞托-雷北美有限公司 用于将蔬菜和块茎基质共油炸的方法
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