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申请/专利权人：茶健宝(安吉)生物科技有限公司
申请日：2024-04-22
公开（公告）日：2024-06-18
公开（公告）号：CN118203056A
主分类号：A23F3/06
分类号：A23F3/06
优先权：
专利状态码：在审-公开
法律状态：2024.06.18#公开
摘要：本发明公开了一种玉蛟龙茶的制备方法，具体步骤包括：人工采摘白叶一号的鲜嫩茶叶，摊放，对茶叶杀青，进行风选和回潮，揉捻机中进行揉捻卷紧，平板烘干，连续滚炒，回潮，烘干，再经过风选和色选，袋装后在阴凉通风处贮藏。本发明用中后期的白叶一号原料加工出卷曲形的品类，茶味浓郁，改进了制茶技术，能有效提升整体茶品的外观口感。
主权项：1.一种玉蛟龙茶的制备方法，其特征在于，具体步骤如下：S1，人工采摘白叶一号茶树的鲜嫩茶叶，将茶叶放置阴凉通风处摊放，至叶张柔软，手捏成团，手松散开；S2，将茶叶通过输送带送至茶叶滚筒杀青机内杀青，失水率达到42-48％为适度；S3，通过输送带将茶叶输送到风选机，频率10Hz，初步风选出奶叶、黄片，再输送到回潮机中回潮，频率15Hz，回潮120min；S4，通过输送带将茶叶输送到揉捻机中，揉捻至条形卷紧，无碎条扁条；S5，通过输送带将茶叶解块分筛，输送到平板烘干机中初烘，以条索卷紧收条，失水率达60％为适度；S6，通过输送带将茶叶输送到香茶炒干机后，在炒干机中进行五次连续滚炒，失水率达85％为适度；S7，通过输送带，将茶叶输送到回潮机中回潮，频率50Hz，回潮90min；S8，通过输送带，将茶叶输送到茶叶烘干机中烘干，茶叶含水率为5％；S9，将茶叶输送到风选机，频率25Hz；初步分出黄片、末子；再到色选机色选，茶叶成品不含黄片、茶梗及其它异物，将达到室温的茶叶进行袋装并在阴凉通风处贮藏。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 茶健宝(安吉)生物科技有限公司 一种玉蛟龙茶的制备方法
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