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申请/专利权人：中国农业大学
申请日：2024-03-28
公开（公告）日：2024-06-21
公开（公告）号：CN117964534B
主分类号：C07C403/24
分类号：C07C403/24;A23L33/105;C07H5/02;C07H1/06
优先权：
专利状态码：有效-授权
法律状态：2024.06.21#授权;2024.05.21#实质审查的生效;2024.05.03#公开
摘要：本发明提供了一种溶解度提高的无定形叶黄素及其制备方法；该技术方案以叶黄素作为主体，食品级成分作为配体，通过旋转蒸发法进行配体的筛选，最后得到含量高的叶黄素共无定形组合；本发明可有效提高叶黄素的溶解度和释放度，工艺简单安全，可用于食品或保健品体系中。
主权项：1.一种溶解度提高的无定形叶黄素，其特征在于，所述的无定形叶黄素是由叶黄素和配体经过旋蒸得到，所述的配体为三氯蔗糖，其中叶黄素与配体的摩尔比为1:1；所述无定形叶黄素通过如下方法制备：1）制备叶黄素在无水乙醇中的溶液，制备配体在水中的溶液，将两者得到的溶液混合，在55~65℃的温度下加热得到澄清溶液；2）对步骤1）获得的澄清溶液进行干燥；所述的干燥为：55~65℃旋蒸后进行40~50℃真空干燥10~15h。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 中国农业大学 一种溶解度提高的无定形叶黄素及其制备方法
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