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申请/专利权人：南阳豫茗汇食品有限公司
申请日：2023-10-13
公开（公告）日：2024-06-21
公开（公告）号：CN221179191U
主分类号：A23B4/052
分类号：A23B4/052
优先权：
专利状态码：有效-授权
法律状态：2024.06.21#授权
摘要：本实用新型公开了一种肉肠蒸熏发酵装置，涉及肉肠加工技术领域，包括筒体、设置在下盖底端的加热机构和设置在筒体内部的熏蒸机构；所述筒体的顶端设有上盖，所述筒体的底端设有下盖，所述下盖的中部开设有排气孔；所述加热机构包括加热箱，所述加热箱设置在下盖的底端，所述加热箱的内部设有加热管；本实用新型的有益效果是：通过设置的熏蒸筒表面的出气孔能够使蒸汽对挂设的肉肠进行熏蒸，并且通过设置的往复调节结构能够使熏蒸筒上下进行往复移动，从而使蒸汽能够更加全面的对肉肠进行熏蒸，提高熏蒸质量。
主权项：1.一种肉肠蒸熏发酵装置，其特征在于，包括筒体（1）；所述筒体（1）的顶端设有上盖（2），所述筒体（1）的底端设有下盖（3），所述下盖（3）的中部开设有排气孔（301）；设置在下盖（3）底端的加热机构（4）；所述加热机构（4）包括加热箱（401），所述加热箱（401）设置在下盖（3）的底端，所述加热箱（401）的内部设有加热管（405）；设置在筒体（1）内部的熏蒸机构（5）；所述熏蒸机构（5）包括安装盘（501）、底端开口的熏蒸筒（509）和往复调节结构，所述安装盘（501）转动设置在上盖（2）的下方，所述安装盘（501）的底端设有挂钩（502），所述熏蒸筒（509）上下滑动设置在筒体（1）的内部，所述熏蒸筒（509）的表面开设有出气孔（5010）。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 南阳豫茗汇食品有限公司 一种肉肠蒸熏发酵装置
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