申请/专利权人:江苏海洋大学;江苏省海洋资源开发研究院(连云港)
申请日:2023-08-24
公开(公告)日:2024-06-28
公开(公告)号:CN118256464A
主分类号:C12N9/10
分类号:C12N9/10;C12N15/54;C12N15/70;C12N1/21;C12P19/18;C12P19/00;C12P19/04;C12P19/02;C12R1/19
优先权:
专利状态码:在审-公开
法律状态:2024.06.28#公开
摘要:本发明公开了一种可合成左聚糖及蔗果三糖的左聚糖蔗糖酶LSMx及其编码基因,所述左聚糖蔗糖酶LSMx的氨基酸序列如SEQIDNO.1所示,所述编码左聚糖蔗糖酶LSMx的基因CDS序列如SEQIDNO.2所示;本发明的左聚糖蔗糖酶LSMx能够水解蔗糖为葡萄糖和果糖,并且生成蔗果三糖及左聚糖,在生物医药及功能食品方面具有巨大的应用潜能。
主权项:1.一种可合成左聚糖及蔗果三糖的左聚糖蔗糖酶LSMx,其特征在于,所述左聚糖蔗糖酶LSMx的氨基酸序列如SEQIDNO.1所示。
全文数据:
权利要求:
百度查询: 江苏海洋大学;江苏省海洋资源开发研究院(连云港) 一种可合成左聚糖和蔗果三糖的左聚糖蔗糖酶LSMx及其应用
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