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申请/专利权人：湖南泰新医药科技有限公司
摘要：本发明公开了一种电位滴定法测定脂肪含量的方法，尤其是测定奥利司他代谢物中脂肪含量的方法。将浓氢氧化钾溶液加到待测样品中使之皂化，然后把盐酸加入碱性皂化液中，脂肪被释放，在皂化液中加入石油醚提取脂肪，提取后氮气吹干，用无水乙醇进行复溶，复溶后用氢氧化钠溶液滴定复溶液里的脂肪，采用全自动电位滴定仪记录滴定终点，到达滴定终点后停止滴定，记录氢氧化钠溶液消耗体积，进行脂肪含量的计算。本发明以便高灵敏度、快速、可靠的检测代谢物中脂肪的含量，从而使其能够应用于奥利司他制剂的研究。
主权项：1.一种电位滴定法测定脂肪含量的方法，其特征在于，步骤包括：待测样品经皂化、酸化、抽提、氮气吹干、复溶获得待测溶液，经电位滴定仪滴定，记录滴定溶液消耗体积，经计算获得脂肪含量；所述脂肪含量的计算公式如下：脂肪含量g100g＝C×V×M×α×β×γ×1001000×m式中，V：滴定溶液滴定量，mL；C：滴定溶液标定的摩尔浓度，molL；M：脂肪酸的平均分子量，gmol；β：加溶剂搅拌后稀释的倍数；γ：总体积相当于滴定前的体积的倍数；α：抽提时的系数；m-取样量，g。
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