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申请/专利权人：湖北中烟工业有限责任公司
摘要：本申请公开了一种烟用藤茶美拉德反应产物的制备方法，包括以下步骤：将氨基酸与还原糖混合作为反应物料，溶于藤茶提取液中，在110~160℃下加热反应1~4h，得到烟用藤茶美拉德反应产物。本申请提供的制备方法，利用美拉德反应去除藤茶提取物中的沉淀物质，并提升烟用藤茶香料抽吸品质，改善其功效、状态。本申请提供的制备方法所制得的烟用藤茶美拉德反应产物分散均匀，甜感增强并保留藤茶的果香、青滋香等特征香韵。
主权项：1.一种烟用藤茶美拉德反应产物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将氨基酸与还原糖混合作为反应物料，溶于藤茶提取液中，在110~160℃下加热反应1~4h，得到烟用藤茶美拉德反应产物。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 湖北中烟工业有限责任公司 一种烟用藤茶美拉德反应产物及其制备方法
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