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申请/专利权人：哈尔滨工业大学;西华师范大学;哈尔滨吉耀生物科技有限公司
摘要：本发明属于食用菌加工技术领域，本发明提供了一种竹荪多糖及其制备方法与应用。该竹荪多糖的制备过程如下：将竹荪子实体粉末和水混合后进行水浴提取得到上清液；将上清液顺次进行浓缩、除色素、除蛋白得到浓缩液，将浓缩液与乙醇混合后顺次进行离心、干燥得到竹荪多糖粗提物；将竹荪多糖粗提物、水和CTAB溶液混合后进行静置沉降得到沉淀；将沉淀与NaCl溶液混合后进行透析得到透析液，将透析液浓缩后与乙醇混合，顺次进行沉降、干燥得到沉淀物粉末；顺次应用阴离子交换柱层析法和分子排阻柱层析法分别对沉淀物粉末进行分离纯化、洗脱处理即得竹荪多糖。该竹荪多糖具有较高的生物活性，在防治骨质疏松症方面具有显著的效果。
主权项：1.一种竹荪多糖，其特征在于，所述竹荪多糖的结构式如下： 其中，R1、R2、R3独立的为-CH2OH，R4为-OSO3-。
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百度查询： 哈尔滨工业大学 西华师范大学 哈尔滨吉耀生物科技有限公司 一种竹荪多糖及其制备方法与应用
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