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申请/专利权人：广东海洋大学
摘要：本发明公开了表没食子儿茶素没食子酸酯含氮衍生物及其制备方法和应用，本方案制备方法能够实现大量快速制备一种新型的儿茶素EGCG的含氮衍生物N‑EGCG，有利于研究N‑EGCG的体内体外活性；且由于N‑EGCG比EGCG明显更优的改善肥胖诱发的肠道菌群紊乱作用，其可以被应用于食品和保健品领域。
主权项：1.一种表没食子儿茶素没食子酸酯含氮衍生物，其特征在于，其被命名为N-EGCG，其化学式如下：
全文数据：
权利要求：
百度查询： 广东海洋大学 表没食子儿茶素没食子酸酯含氮衍生物及其制备方法和应用
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