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申请/专利权人：西安唐品食品有限公司
摘要：本实用新型公开了具有裁切结构的开酥机，属于开酥机技术领域。具有裁切结构的开酥机，包括开酥机主体和承载平台主体，承载平台主体上方设置有切割机构，切割机构包括固定架，固定架上设置有刀具，刀具两侧面设置有推板，推板与刀具滑动配合；固定架上设置有驱动机构，驱动机构用于带动刀具和推板沿竖直方向移动，本实用新型通过齿轮与第一齿条、第二齿条的配合，在切割面皮时，刀具向下移动，推板向上移动，推板不会影响刀具对面皮的切割，切割完毕后，刀具向上移动，同时推板向下移动，对刀具两侧进行清理，防止面皮粘黏在刀具上，通过刀具和推板同时运动，达到提高工作效率的目的。
主权项：1.具有裁切结构的开酥机，包括开酥机主体1和承载平台主体2，所述承载平台主体2上方设置有切割机构3，其特征在于：所述切割机构3包括固定架303，所述固定架303上设置有刀具301，所述刀具301两侧面设置有推板302，所述推板302与刀具301滑动配合；所述固定架303上设置有驱动机构，所述驱动机构用于带动刀具301和推板302沿竖直方向移动。
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权利要求：
百度查询： 西安唐品食品有限公司 具有裁切结构的开酥机
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