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申请/专利权人：中国科学院天津工业生物技术研究所;天工生物科技(天津)有限公司
摘要：本发明涉及微生物和食品技术领域，具体涉及到一种高转化率、产蛋白菌株选育方法及其菌株发酵生产应用。本发明提供镶片镰孢霉突变菌株，尤其是保藏编号为CGMCCNO.40423的TB04菌株，相较于普通镶片镰孢霉，其蛋白含量、生长速度均明显提高，能够利用农副产品为碳源或氮源，且发酵菌丝蛋白中氨基酸种类齐全，含有人体所需的各种必需氨基酸，具有广泛的应用价值。
主权项：1.一种镶片镰孢霉（Fusariumvenenatum）的突变菌株，其中所述镶片镰孢霉的突变菌株的保藏编号为CGMCCNO.40423。
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权利要求：
百度查询： 中国科学院天津工业生物技术研究所 天工生物科技(天津)有限公司 高产蛋白的镶片镰孢霉及其在发酵生产蛋白的应用
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