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申请/专利权人:福建省裕荣香茶业有限公司
摘要:本发明公开了一种奶香白茶的加工工艺,包括以下步骤:1采摘清洗:摘取白茶树顶端的新发嫩梢,摘取新鲜无毒的叶片,将采摘的叶子投入清洗机冲洗灰尘;2煮叶晾叶:将洗净的叶片投入定制加工装置的筛网,用带有奶味香精的蒸馏水熬煮叶片;3弯曲:将叶片的背面朝上放置,喷洒干性酶粉,将叶片的光面朝外卷曲成圆筒状;4萎凋:将圆筒叶片排列放置萎凋槽上;5烘干:将包裹后的茶叶放置在加工装置的烘干区;6仓储:将白茶装罐密封存储。该奶香白茶的加工工艺,利用奶香溶液熬煮新鲜叶片,利用奶香叶片包裹白茶叶一同进行萎凋,在不改变白茶工艺前提下为茶叶增添奶香,同时利用奶香溶液熬煮产生热气烘干茶捆,使奶香渗透在白茶中。
主权项:1.一种奶香白茶的加工装置,其特征在于:包括:加工筒1,所述加工筒1的顶板上插装有扣盖2,所述加工筒1的侧面顶部环绕有环形管3,所述加工筒1的底部开设有安装槽12;扣盖2,所述扣盖2的外侧面上焊接有卡块22,所述扣盖2内壁上熔接有垫圈23,所述扣盖2的顶面上放置有集风箱4和第二电机81;环形管3,所述环形管3包括除水区31和烘干区32,所述除水区31内设置有吸水填料34和除湿板35,所述烘干区32的顶部呈网孔状;集风箱4,所述集风箱4的外侧面上开设有除水区31,所述集风箱4的顶板插接有转轴43和导风管45,所述导风管45的另一端接入中心轴5;中心轴5,所述中心轴5的底端贯穿扣盖2接入底座51,所述中心轴5上螺装有升降板53,所述升降板53的边缘熔接有硅胶圈54;弹力杆6,所述弹力杆6的上下两端分别与上套环61和下套环63铰接在一起,所述弹力杆6的下半部贴装有筛网62;加热件7,所述加热件7嵌装在所述加工筒1内,所述加热件7电连接电源箱71;锥形齿轮组8,所述锥形齿轮组8转动连接中心轴5和第二电机81;茶捆9,所述茶捆9堆放在烘干区32上,所述茶捆9包括叶筒91、白茶梗92和线束93;所述加工筒1的内部形成有熬煮室11,所述熬煮室11的底面上固定有底座51,所述加工筒1的侧面上插装有插管13,所述插管13连通熬煮室11和透气室33,所述安装槽12内放置有电源箱71;所述环形管3呈玦形结构,所述除水区31位于烘干区32的两侧,所述除水区31和所述烘干区32的交界处设置有吸水填料34,所述吸水填料34和插管13之间插装有多块除湿板35;所述中心轴5的外侧面上设有螺纹,所述中心轴5上套接有上套环61和下套环63,所述下套环63的下方中心轴5上安装有升降板53,所述底座51的圆周面上开设有气孔52;所述弹力杆6长度大于上套环61和下套环63之间的间隔长度,所述弹力杆6和筛网62组合构成灯笼结构,叶片放置在灯笼腔内。
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