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申请/专利权人：湖南伟大生态农业有限公司;湖南圆僖食品有限公司
摘要：本发明公开了一种肉丸生产加工的自动剁馅设备，包括：底座，所述底座的顶部固定连接有砧板，所述砧板的顶部固定连接有环形防溅板，所述底座的顶部通过支架固定连接有环形电动滑轨；剁馅装置，通过剁馅装置将砧板上的肉剁成肉沫；翻动装置，该翻动装置用于对砧板上的肉进行翻动；所述环形电动滑轨的内部通过电动滑块与剁馅装置的底部滑动连接，所述环形电动滑轨的内部通过电动滑块与翻动装置的底部滑动连接；其中，所述剁馅装置包括：双轴电机，本发明涉及肉丸生产加工技术领域。该一种肉丸生产加工的自动剁馅设备，将粘附在剁刀外壁的肉沫捋下，避免肉沫堆积在剁刀外壁影响剁刀进行剁切作业。
主权项：1.一种肉丸生产加工的自动剁馅设备，其特征在于，包括：底座1，所述底座1的顶部固定连接有砧板2，所述砧板2的顶部固定连接有环形防溅板3，所述底座1的顶部通过支架固定连接有环形电动滑轨4；剁馅装置5，通过剁馅装置5将砧板2上的肉剁成肉沫；翻动装置6，该翻动装置6用于对砧板2上的肉进行翻动；所述环形电动滑轨4的内部通过电动滑块与剁馅装置5的底部滑动连接，所述环形电动滑轨4的内部通过电动滑块与翻动装置6的底部滑动连接；其中，所述剁馅装置5包括：双轴电机51，所述双轴电机51的输出端均通过连杆机构52固定连接有移动板53，所述移动板53的底部固定连接有延伸杆54，所述延伸杆54远离移动板53的一端固定连接有下压板55，所述下压板55远离延伸杆54的一侧固定连接有剁刀56；底板57，所述底板57的顶部固定连接有支撑板58。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 湖南伟大生态农业有限公司 湖南圆僖食品有限公司 一种肉丸生产加工的自动剁馅设备
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