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申请/专利权人：山东中微众康生物科技有限公司;河南中微众康生物科技有限公司
摘要：本发明涉及微生物发酵技术领域，具体涉及一种戊糖片球菌ZKPp0412、葛根发酵液及其在制备解酒护肝产品方面的应用。戊糖片球菌（Pediococcuspentosaceus）ZKPp0412于2023年6月21日保藏至中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNo.27674，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号。该菌株发酵葛根提取液制得的葛根发酵液具有较低的pH和较高的活菌数，在体外可以促进乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶活性。经体内实验验证，该葛根发酵液对醉酒小鼠具有解酒、醒酒作用，可以有效抑制酒精引起的肝肿大肝损伤。
主权项：1.一种戊糖片球菌ZKPp0412，其特征在于，戊糖片球菌（Pediococcuspentosaceus）ZKPp0412于2023年6月21日保藏至中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNo.27674，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 山东中微众康生物科技有限公司 河南中微众康生物科技有限公司 一种戊糖片球菌ZKPp0412、葛根发酵液及其在制备解酒护肝产品方面的应用
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