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申请/专利权人：渤海大学
摘要：本发明提供了一种用于生鲜食品保鲜的串珠状静电纺丝膜及其制备方法，涉及食品保鲜材料技术领域。所述用于生鲜食品保鲜的串珠状静电纺丝膜的制备方法包括以下步骤：将壳层成膜物质溶于有机溶剂1中，得到壳层纺丝液；将芯层成膜物质与保鲜剂溶于有机溶剂2中，得到芯层纺丝液；以上述壳层纺丝液及芯层纺丝液为原料，控制工艺条件进行同轴静电纺丝，得到用于生鲜食品保鲜的串珠状静电纺丝膜。本发明将保鲜剂添加到芯层纺丝液中，直接采用同轴静电纺丝法即可得到含有保鲜剂的膜产品，在使用过程中保鲜剂逐渐释放，无毒无害，安全性高，能够提高生鲜食品的贮藏品质，延长保鲜期。
主权项：1.一种用于生鲜食品保鲜的串珠状静电纺丝膜的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1将壳层成膜物质溶于有机溶剂1中，得到壳层纺丝液；将芯层成膜物质与保鲜剂溶于有机溶剂2中，得到芯层纺丝液；2以步骤1制备得到的壳层纺丝液及芯层纺丝液为原料，控制工艺条件进行同轴静电纺丝，得到用于生鲜食品保鲜的串珠状静电纺丝膜。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 渤海大学 一种用于生鲜食品保鲜的串珠状静电纺丝膜及其制备方法
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