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申请/专利权人：山东创脂生物科技有限公司
摘要：本发明涉及智能化控制技术领域，具体为一种智能化控制脂肪酸平衡脂肪粉生产工艺的方法，将油脂、乳化剂和水按比例混合，并在剪切混合容器内进行剪切；构建油水原料加热模型，计算加热器将油水原料加热到目标温度所需的时间和保温功率；在加热过程中，同时进行剪切操作，依据油滴颗粒直径与剪切时间及剪切温度的关系，构建油滴直径变化计算模型，计算达到目标直径所需的剪切时间；以加热时间与剪切时间中的较长时间作为工作时间，结束后通过卷积神经网络检测油水乳化液的状态；将剪切混合完成的油水乳化液进行喷雾干燥，制成脂肪粉颗粒，并进行过筛、包装和存储。本方法通过智能控制，实现了高效、精确的脂肪粉生产。
主权项：1.一种智能化控制脂肪酸平衡脂肪粉生产工艺的方法，其特征在于，包括：将油脂、乳化剂和水按照配比混合成油水原料，在剪切混合容器内对油水原料进行剪切；构建油水原料加热模型，基于多点位温度传感器的检测数据以及设定的油水原料加热目标温度，计算将油水原料加热到目标温度所需的加热时间以及保温功率，以计算的加热数据对油水原料进行加热调整和控制；在油水原料的加热过程中同时对油水原料进行剪切，并基于油水原料中油滴颗粒直径与剪切时间以及剪切温度的关系，构建油滴直径变化计算模型，基于油滴直径变化计算模型，计算将油滴颗粒直径剪切到目标直径所需要的剪切时间，根据剪切时间控制剪切器工作；在油水原料的剪切混合过程中，以加热时间和剪切时间中最长时间作为剪切器的工作时间，当剪切器工作完成时，通过卷积神经网络检测油水原料是否剪切混合成为油水乳化液；将剪切混合完成的油水乳化液经喷雾干燥制成脂肪粉颗粒，并对脂肪粉颗粒进行过筛、包装和存储。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 山东创脂生物科技有限公司 一种智能化控制脂肪酸平衡脂肪粉生产工艺的方法
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