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申请/专利权人:重庆城市职业学院
摘要:本发明公开了一种改善糖尿病的肠道菌群靶向配方食品及其制备方法,其组分及其质量份数为:燕麦片5‑20份、小麦或大麦粉5‑20份、花生仁5‑15份、鹰嘴豆5‑15份、葵花籽5‑15份、菊粉10‑20份、低聚异麦芽糖5‑20份和枯草芽孢杆菌5‑10份。本发明的改善糖尿病的肠道菌群靶向配方食品,以富含膳食纤维的杂粮、坚果为主,添加菊粉等益生元,并添加益生菌,可以促进肠道蠕动,增加有益菌的增长,有助于维持肠道微生物平衡,并促进胆固醇向胆酸转化,降低血液中的胆固醇水平。本发明的配方食品,成本较低,适用广大的糖尿病患者长期食用。本发明的制备方法工艺简单、适用,适合产业化生产的需要。
主权项:1.一种改善糖尿病的肠道菌群靶向配方食品,其特征在于,其组分及其质量份数为:燕麦片5-20份、小麦或大麦粉5-20份、花生仁5-15份、鹰嘴豆5-15份、葵花籽5-15份、菊粉10-20份、低聚异麦芽糖5-20份和枯草芽孢杆菌5-10份。
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权利要求:
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