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申请/专利权人：重庆金星股份有限公司
摘要：本方案属于食品加工领域，具体涉及一种油炸肉制品专用生产装置包括置物篮、油箱和支架，所述油箱固定连接在支架上，还包括轨道，所述轨道螺旋设置，螺旋圈数至少为2圈，轨道固定连接在支架上，轨道包括滑块和驱动滑块在轨道上移动的动力牵引机构，所述滑块滑动设置在轨道上；所述置物篮上设置有滤油孔和连接杆，所述连接杆与滑块固定连接。与传统的油炸肉制品相比，本方案能准确控制肉制品与热油的快速接触与分离，精准控制肉制品与热油接触的时间。
主权项：1.一种油炸肉制品专用生产装置，包括置物篮、油箱和支架，所述油箱固定连接在支架上，其特征在于：还包括轨道，所述轨道螺旋设置，螺旋圈数至少为2圈，轨道固定连接在支架上，轨道包括滑块和驱动滑块在轨道上移动的动力牵引机构，所述滑块滑动设置在轨道上；所述置物篮上设置有滤油孔和连接杆，所述连接杆与滑块固定连接；所述油箱设置在轨道上方，油箱包括喷头、阀门和可对油箱内油加热的加热管，所述喷头设置在轨道上方，且与油箱连通。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 重庆金星股份有限公司 一种油炸肉制品专用生产装置
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