龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
申请/专利权人：联合利华知识产权控股有限公司
申请日：2022-06-29
公开（公告）日：2024-02-23
公开（公告）号：CN117597031A
主分类号：A23L23/10
分类号：A23L23/10
优先权：["20210701 EP 21183051.8"]
专利状态码：在审-实质审查的生效
法律状态：2024.03.12#实质审查的生效;2024.02.23#公开
摘要：本发明提供一种颗粒肉汤组合物，其包含：a2‑16wt.％的选自洋葱、大葱、大蒜、韭葱及它们的组合的葱属植物；b1.5‑25wt.％的选自胡萝卜、番茄、红甜椒、欧洲防风及它们的组合的蔬菜；c1‑10wt.％的选自欧芹、胡芦巴、迷迭香、月桂叶及它们的组合的草药；d0‑15wt.％的选自块根芹、欧当归根、欧芹根及它们的组合的草药根；e0.4‑4.2wt.％的选自姜黄、胡椒、肉豆蔻、丁香、芹菜籽及它们的组合的香料；f15‑50wt.％的增稠剂；g12‑55wt.％的填充剂；h0.1‑10wt.％的调味剂；其中所述组合物含有小于0.5wt.％的钠；其中组分a至e占组合物的10‑50wt.％；其中组分f至g占组合物的35‑75wt.％；其中组分a至h占组合物的70‑100wt.％。该颗粒肉汤组合物可用于制作美味的肉汤、汤和肉汁，并且不含添加的食盐。
主权项：1.颗粒肉汤组合物，其包含：a2-16wt.％的选自洋葱、大葱、大蒜、韭葱及它们的组合的葱属植物Allium；b1.5-25wt.％的选自胡萝卜、番茄、红甜椒、欧洲防风及它们的组合的蔬菜；c1-10wt.％的选自欧芹、胡芦巴、迷迭香、月桂叶及它们的组合的草药；d0-15wt.％的选自块根芹、欧当归根、欧芹根及它们的组合的草药根；e0.4-4.2wt.％的选自姜黄、胡椒、肉豆蔻、丁香、芹菜籽及它们的组合的香料；f15-50wt.％的增稠剂；g12-55wt.％的填充剂；h0.1-10wt.％的调味剂；其中所述组合物含有小于0.5wt.％的钠；其中组分a至e占所述组合物的10-50wt.％；其中组分f至g占所述组合物的35-75wt.％；其中组分a至h占所述组合物的70-100wt.％。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 联合利华知识产权控股有限公司 颗粒肉汤组合物
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号