申请/专利权人：安徽侬安康食品有限公司

申请日：2022-12-06

公开（公告）日：2024-06-04

公开（公告）号：CN115735976B

主分类号：A21C1/06

分类号：A21C1/06;A21D13/31;A21D13/38;A21C1/14

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.06.04#授权;2023.03.24#实质审查的生效;2023.03.07#公开

摘要：一种用于制备巴旦木薄脆面团的打面机，属于糕点生产技术领域，为解决巴旦木薄脆在调粉的后期阶段添加中添加的物料容易发生结块抱团的现象，并且混合所需的时间较长的问题；本发明通过电机带动搅拌轴和搅拌杆在搅拌腔内搅拌，搅拌均匀后，第一伸缩气缸缩回使小麦粉和鸡蛋的搅拌箱转动180°并扣在面粉所在的搅拌箱上部，在搅拌箱翻转的过程中围绕传动轴转动不会影响搅拌过程，随后小麦粉和鸡蛋的混合物在重力作用下进入面粉所在的搅拌箱中继续混合，通过将两份原料同时混合的方式极大地节省了时间，且两种物料在融合的过程中无需人工参与，较为卫生，操作简便，混合后的物料均匀度高。

主权项：1.一种用于制备巴旦木薄脆面团的打面机，其特征在于：包括外箱体（1），设置在外箱体（1）内部的搅拌箱（2）、传动组件（3）和驱动组件（4），设置在外箱体（1）外部的翻转组件（5），其中搅拌箱（2）设置有两组，翻转组件（5）用于调整两组搅拌箱（2）之间的位置；外箱体（1）的上方转动连接有箱盖（11），外箱体（1）的内部设置有用于两组搅拌箱（2）进行位置调整的转动内腔（12），外箱体（1）的底部一侧设有取料口（13）；两组搅拌箱（2）呈前后分布，两组搅拌箱（2）之间通过铰链（21）转动连接，搅拌箱（2）的内部设置有向上开口的搅拌腔（23），搅拌箱（2）的内部两侧设置有密封槽（22）；搅拌腔（23）的内部均设置有搅拌机构（24），搅拌机构（24）包括固定连接在密封槽（22）内部的密封轴承（241），两组密封轴承（241）的内壁上固定连接有搅拌轴（242），搅拌轴（242）的一端向外贯穿搅拌箱（2）并延伸，搅拌轴（242）的外壁上通过连接杆（243）固定连接有搅拌杆（244）；外箱体（1）的一侧设置有安装槽（16），外箱体（1）的内部设置有连通安装槽（16）和转动内腔（12）的贯穿槽（17），驱动组件（4）包括嵌合设置在安装槽（16）内部的电机（41），电机（41）的输出端固定连接有传动轴（42），传动轴（42）贯穿贯穿槽（17）并延伸至转动内腔（12）的内部；传动组件（3）设置有两组，且分别交错分布在驱动组件（4）与两组搅拌箱（2）之间，传动组件（3）包括壳体（31），壳体（31）的内部中间转动连接有转动轴（33），转动轴（33）的两端分别固定连接有第一斜齿轮（331）和第二斜齿轮（332），壳体（31）的内部两侧分别固定连接有第一端面齿轮（32）和第二端面齿轮（34），且电机（41）的输出端与第二端面齿轮（34）固定连接，搅拌轴（242）的一端与第一端面齿轮（32）固定连接；外箱体（1）的另一侧设置有与转动内腔（12）内部联通的限位槽（15），翻转组件（5）包括固定连接在外箱体（1）外壁上的第一伸缩气缸（51），第一伸缩气缸（51）输出端固定连接有第一导向板（52），其中一组搅拌箱（2）外壁上固定连接有贯穿限位槽（15）的第一导向轴（53），第一导向板（52）上设置有与第一导向轴（53）相对应的第一活动槽（521），第一导向轴（53）的中部转动连接有第一转动板（54）；翻转组件（5）还包括固定连接在外箱体（1）外壁上的第二伸缩气缸（55），第二伸缩气缸（55）输出端固定连接有第二导向板（56），另一组搅拌箱（2）外壁上固定连接有贯穿限位槽（15）的第二导向轴（57），第二导向板（56）上设置有与第二导向轴（57）相对应的第二导向槽（561），第二导向轴（57）的中部转动连接有第二转动板（58），第一转动板（54）和第二转动板（58）的另一端通过轴转动连接在外箱体（1）外壁上。

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百度查询： 安徽侬安康食品有限公司 一种用于制备巴旦木薄脆面团的打面机

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