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申请/专利权人：嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司
申请日：2021-06-15
公开（公告）日：2024-06-11
公开（公告）号：CN115478083B
主分类号：C12P7/6481
分类号：C12P7/6481;C12P7/6458
优先权：
专利状态码：有效-授权
法律状态：2024.06.11#授权;2023.01.03#实质审查的生效;2022.12.16#公开
摘要：本发明涉及多不饱和脂肪酸制备技术领域，具体涉及一种无溶剂体系制备磷脂型多不饱和脂肪酸的方法。本发明所述的磷脂型多不饱和脂肪酸的制备方法，包括：在无溶剂体系中及酶催化作用下，原料多不饱和脂肪酸酯与磷脂进行酯交换反应；其中：所述酯交换反应是在碱物质的作用下进行；所述多不饱和脂肪酸酯的酸价AV范围为1‑60mgKOHg。本发明通过向体系中加入碱物质，并控制多不饱和脂肪酸酯的酸价AV范围，经两者协同作用，可显著提高产物中多不饱和脂肪酸含量。该方法所得产物中多不饱和脂肪酸的含量相对更高，同时操作相对更简便、安全性更高，生产成本相对较低，更适合工业化生产的优点。
主权项：1.一种磷脂型多不饱和脂肪酸的制备方法，其特征在于，包括：在无溶剂体系中及酶催化作用下，原料多不饱和脂肪酸酯与磷脂进行酯交换反应；其中：所述酯交换反应是在碱物质的作用下进行；所述碱物质与所述多不饱和脂肪酸酯的质量比为0.0035-0.02:1;所述碱物质与原料的混合方式为：先将碱物质配制为水溶液，再与所述多不饱和脂肪酯混合，最后向所得混合物中加入磷脂;所述多不饱和脂肪酸酯的酸价AV范围为5-20mgKOHg;所述多不饱和脂肪酸酯为乙酯；所述多不饱和脂肪酸酯中多不饱和脂肪酸的含量不小于60%;所述酶为1,3特异性脂肪酶;所述碱物质为NaOH和或KOH。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司 一种无溶剂体系制备磷脂型多不饱和脂肪酸的方法
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