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申请/专利权人：雀巢产品有限公司
申请日：2022-12-08
公开（公告）日：2024-06-25
公开（公告）号：CN118251687A
主分类号：G06Q10/0635
分类号：G06Q10/0635
优先权：["20211208 EP 21213142.9"]
专利状态码：在审-公开
法律状态：2024.06.25#公开
摘要：本发明涉及一种用于预测与食物中污染物的存在相关联的风险的计算机实现的方法。该方法可以包括接收定义食物、地理区域和污染物的查询。然后，该方法可以确定该食物中包含与该地理区域相关的污染物的风险。该方法还包括提供对查询的响应，该响应包括与所确定的风险相关的一个或多个推荐管理措施。
主权项：1.一种用于预测和管理与食物或饲料产品中污染物的存在相关联的风险的计算机实现的方法，所述方法包括：-根据用户查询提供所述食物或饲料产品中存在的至少一种配料以及所述产品的至少一个销售国，-获取所述至少一种配料的地理来源，-计算所述食物或饲料包含污染物的风险评分，所述风险评分与所述食物或饲料产品中存在的所述配料和所述配料的相应地理来源相关，所述计算基于至少一个查询数据和至少一个输入数据的组合，所述至少一个查询数据选自以下列表：污染物类型、食物或饲料类型、地理区域类型，所述至少一个输入数据选自以下列表：污染物内在相关性、在食物环境中使用或发现污染物的可能性、污染物最大残留水平、污染物最大限量状态、分析数据、污染物衍生属性，以及-提供对所述查询的响应，所述响应包括与所确定的风险评分相关的一个或多个指定管理措施，如下所示：○如果所述评分对应于未识别出风险，则所述管理措施对应于将所述配料整合到所述食物或饲料产品中的授权，或者○如果所述评分对应于所识别的要求不使用所述配料的风险，则所述管理措施对应于在以下选择中采取至少一个措施的推荐：■从其它供应商处采购所述配料，■进行进一步的检测测试，以验证特定配料批次中存在或不存在所识别的污染物，■改变所述配料和或食物或饲料产品生产过程，以排除所识别的污染物，■拒收所述食物或饲料配料列表中的所述配料。
全文数据：
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2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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