申请/专利权人：广东亿超生物科技有限公司;江苏亿超健康科技有限公司

申请日：2024-02-05

公开（公告）日：2024-06-25

公开（公告）号：CN117694429B

主分类号：A23G1/10

分类号：A23G1/10;B01F35/12;B01F33/80;B01F101/12

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.06.25#授权;2024.04.02#实质审查的生效;2024.03.15#公开

摘要：本发明涉及巧克力生产技术领域，具体涉及一种巧克力生产设备及其使用方法，包括混合筒、成型组件、控制台和塑型组件：混合筒还包括筒体以及转轴，转轴上设有多组呈环形阵列分布的搅拌叶，搅拌叶包括搅拌板以及活动安装在搅拌板内的伸缩板，搅拌板上转动安装有与伸缩板驱动连接的转板，用于推动转板转动伸出搅拌板；与转轴转动连接固定杆，固定杆固定设置在支撑架上，固定杆上设有弧形挤压块；转动设置在筒体内的多组导向环，导向环由两组活动环组成，活动环上设有多组倾斜度不同的导向孔一、导向孔二和导向孔三，用于搅拌时挤压巧克力从导向孔一、导向孔二和导向孔三中流向两侧。本发明加快巧克力原料混合，降低了混合时间，提高了混合效率。

主权项：1.一种巧克力生产设备，包括混合筒（1）、成型组件（2）、控制台（3）和塑型组件（4），其特征在于：其中，混合筒（1）还包括筒体（11）以及转动设置在筒体（11）上的转轴（12），所述转轴（12）上设有多组呈环形阵列分布的搅拌叶（14），所述搅拌叶（14）包括搅拌板（141）以及活动安装在搅拌板（141）内的伸缩板（142），所述搅拌板（141）上转动安装有与伸缩板（142）驱动连接的转板（143），伸缩板（142）移动时推动转板（143）转动伸出搅拌板（141）与筒体（11）内壁相贴；与转轴（12）转动连接固定杆（13），所述固定杆（13）固定设置在支撑架上，且固定杆（13）上设有用于挤压伸缩板（142）移动的弧形挤压块（131）；转动设置在筒体（11）内并与筒体（11）内壁存在空隙的多组导向环（15），所述导向环（15）由两组活动环（151）组成，且活动环（151）上设有多组倾斜度不同的导向孔一（1511）、导向孔二（1512）和导向孔三（1513），用于搅拌板（141）搅拌时挤压巧克力从导向孔一（1511）、导向孔二（1512）和导向孔三（1513）中流向两侧；所述搅拌叶（14）还包括弹性膜一（144）和弹性膜二（146），且弹性膜一（144）位于搅拌板（141）远离转轴（12）的一端，弹性膜二（146）位于搅拌板（141）靠近导向环（15）的两侧，用于防止融化的巧克力进入搅拌板（141）和伸缩板（142）之间；还包括活动杆（145），所述活动杆（145）弹性设置在搅拌板（141）上，且活动杆（145）靠近伸缩板（142）的一侧设有斜面导块，所述伸缩板（142）靠近活动杆（145）的一侧对应设有与斜面导块配合的导台，用于伸缩板（142）朝向筒体（11）内壁移动时推动活动杆（145）伸出，来带动活动环（151）转动，从而将活动环（151）上的导向孔一（1511）、导向孔二（1512）和导向孔三（1513）移动至不同位置，所述转板（143）同轴连接有齿轮，所述伸缩板（142）上设有与齿轮啮合连接的齿条；所述弧形挤压块（131）与固定杆（13）接触的一端到另一端厚度逐渐增加，用于转轴（12）与固定杆（13）发生相对转动时，弧形挤压块（131）推动伸缩板（142）移动至靠近筒体（11）内壁的一侧，从而推动转板（143）转出；所述导向环（15）还包括设置在筒体（11）内壁的固定块（152），且两组所述活动环（151）上设有与固定块（152）滑动连接的导环，所述固定块（152）的厚度小于两组活动环（151）的厚度之和，防止影响搅拌板（141）的转动；所述导向孔一（1511）与水平面之间的角度小于90°，导向孔二（1512）与水平面平行，导向孔三（1513）与水平面之间的角度大于90°小于180°，用于引导搅拌中的巧克力流向不同方向。

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