龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
申请/专利权人：丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
申请日：2022-12-28
公开（公告）日：2024-06-28
公开（公告）号：CN118252240A
主分类号：A23L25/10
分类号：A23L25/10;A23L5/30;A23L25/00;A23L5/20
优先权：
专利状态码：在审-公开
法律状态：2024.06.28#公开
摘要：本发明涉及花生萌动处理方法及由该萌动的花生制得的花生酱。具体而言，本发明提供一种花生萌动处理方法，所述方法包括在花生萌动处理过程中或萌动处理结束后对花生进行热处理的步骤。本发明还提供一种减少采用经萌动处理的花生制备得到的花生酱的异味的方法，所述方法包括在花生萌动处理过程中和或萌动处理结束后、焙炒磨酱前，对花生进行热处理的步骤。采用本发明方法制备得到的花生酱，其萌动异味显著降低、品质明显提高。
主权项：1.一种花生萌动处理方法，其特征在于，所述方法包括在花生萌动处理过程中和或萌动处理结束后对花生进行热处理的步骤。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司 花生萌动处理方法及由该萌动的花生制得的花生酱
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号