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申请/专利权人：云南省烟草农业科学研究院

摘要：一种变温烘烤工艺，包括以下步骤：A、采收装炉，B、正弦变温烘烤变黄，C、正弦变温控温定色；D、正弦变温干筋。通过本发明的烟叶烘烤方法，可以有效控制烟叶的变温过程，使烟叶在烘烤过程中温度变化更加平稳，烘烤后的烟叶质量更好。同时，通过正弦变温控温的方式，可以提高烟叶烘烤的效率，减少能源消耗，降低生产成本。

主权项：1.一种变温烘烤工艺，其特征在于包括以下步骤：A、采收装炉：采收适熟的烤烟鲜烟叶装入烤房内；B、正弦变温烘烤变黄：烟叶装炉后，点火，开启循环风机，以1℃0.2-0.5h的温度变化速度将干球温度升到42℃，湿球温度设置为38℃，稳温3—5h,以干球温度42℃为主变黄温度时进行正弦式变温烘烤，变温幅度n＝1℃，变温范围41～43℃，变温周期y＝2h，干球温度函数如下： 以湿球温度38℃为主变黄湿度时进行正弦式变温烘烤，变温幅度n＝1℃，变温范围37～39℃，变温周期y＝2h，湿球温度函数如下： 多次循环烘烤，烘烤至烟叶叶片凋萎变黄、发软，主脉变软；进入下一阶段；C、正弦变温控温定色：上一烘烤阶段结束后，开启循环风机，以1℃1—2h的速度将干球温度升温至52℃，湿球温度设置为40℃，稳温烘烤10—15h后，以干球温度52℃为主定色温度时进行正弦式变温烘烤，变温幅度n＝2℃，变温范围50～54℃，变温周期y＝2h，干球温度函数如下： 同时，以湿球温度40℃为主定色湿度，进行正弦式变温烘烤，变温幅度n＝0.5℃，变温范围39.5～40.5℃，变温周期y＝2h，湿球温度函数如下： 多次循环烘烤，烘烤至烟叶叶肉干燥，烟叶叶片全干，完成定色；D、正弦变温干筋：上一烘烤阶段结束后，将循环风机开至最大风速，以1℃2h的速度将干球温度升温至65-68℃，湿球温度设置为45—46℃，稳温烘烤8—10h，以干球温度66℃为主干筋温度时进行正弦式变温烘烤，变温幅度n＝2℃，变温范围64～68℃，变温周期y＝2h，干球温度函数如下： 同时，以湿球温度45℃为主干筋湿度，进行正弦式变温烘烤，变温幅度n＝1℃，变温范围44～46℃，变温周期y＝2h， 多次循环烘烤，烘烤目标为全炉烟叶主脉干燥。

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